孕期摄入地中海饮食：让孕期体重少增加，且降低妊娠期糖尿病风险

《公共科学图书馆·医学》杂志上的一项试验结果显示，孕妇在妊娠期间采用地中海饮食虽不能降低母体和子代并发症的总体风险，但能有效减少妊娠期体重的增加、降低妊娠期糖尿病的风险。

2014年9月至2016年2月期间，研究人员在5个产科病房(4个在伦敦，1个在伯明翰)进行了一项多中心随机试验，试验共纳入了1252名妊娠期合并代谢危险因素(肥胖、慢性高血压或高酯血症)的孕妇。将她们随机分配到地中海饮食（大量摄入坚果、特级初榨橄榄油、水果、蔬菜、粗粮和豆类;适量或大量食用鱼类;低至中等量摄取家禽及奶制品;少吃红肉和加工肉类;避免含糖饮料、快餐和富含动物脂肪的食物），以及常规饮食组。

受试者在孕18周、20周和28周时分别接受了面对面的个性化饮食建议。

妊娠期糖尿病定义为空腹静脉葡萄糖值≥5.1 mmol/L，或口服葡萄糖耐量试验(OGTT)后2小时空腹葡萄糖值≥8.5 mmol/L。先兆子痫发病定义为孕龄20周后有高血压及蛋白尿。小于胎龄儿指出生体重低于相同胎龄平均体重10%的婴儿。

试验结果表明：两组之间的母婴并发症没有明显差异，但地中海饮食令母亲妊娠期糖尿病的发生率明显降低了35%，母亲的妊娠期体重增加平均减少了1.2kg。

该试验带来了一定的启发：未来的研究或许应该评估地中海饮食的宫内暴露风险——尤其是坚果和橄榄油对儿童肥胖、过敏和哮喘的影响。

（编译：赵伶俐）

PLoS Medicine 2019;16:e1002857