想变得更聪明,科学家发现一个好办法

曾经有研究显示,减少能量摄入,可以延缓衰老,可以降低糖尿病、心血管疾病的发生,当然,还可以减肥。

最近一项研究显示,禁食,而非减少能量摄入,或许可以让我们更聪明,思维更敏捷。

美国国家老年研究所(the National Institute of Aging)开展了这项研究,他们将40只小鼠分成两组,吃一样的食物,但一组每天供食,另一组隔天进食,能量摄入相同。

两周后发现,隔天禁食的小鼠脑内的BDNF水平升高50%!BDNF是一种神经生长因子,可以增加神经突触的数量,并增加脑神经细胞内的线粒体数量。而且,隔日禁食的小鼠表现出更强的学习能力及反应力。

研究者Mattson教授结合以前的研究成果提出:禁食10到14小时后,肝糖原耗竭,体内的能量供应系统转为脂肪,而此时脂肪细胞同时释放酮(ketones),ketones可刺激神经细胞释放BDNF。

这一现象与运动的效果相似:消耗完糖原,脂肪开始供应能量,同时产生ketones。

如果不是禁食10小时以上,仅仅是限制能量摄入,不会产生让大脑更聪明的效果。

这一现象符合进化论的逻辑。我们的祖先以狩猎为生,常常处于饥饿的状态,他们必须努力去寻找猎物。而那些在饥饿状态下可以变得更聪明的先辈,可以用智慧获得猎物,生存下来。

当然,这项研究只是在动物上开展的,不能简单地推理到人,还需要设计科学的人体试验验证。但是,我们不妨悄悄地拿我们自己当作大白鼠,每周禁食两天,不仅可以减肥、降低糖尿病、心血管疾病的风险,兴许,我们还可以变得更聪明,延缓老年痴呆。

参考文献:Neuroscience 2013;239:228-240

荐 读

① 每天2杯咖啡,改变惊人!竟是因为其中新发现的物质「咖啡酸」!

② 如何发觉及挖掘天才

③ 乳白色的“天才”液体

(0)

相关推荐