乙肝患者饮食忌口，不能吃的食物清单

很多朋友都知道，大多数疾病都是吃出来的。所以当我们生病后，需要对一些食物忌口，但每种疾病的忌口食物都有所差异，今天整理一些乙肝患者尽量不吃的食物清单，希望对大家的饮食有一些帮助。

乙肝患者不能吃的食物清单

01生 姜

生姜中含有黄樟素，若过量食用生姜是会容易加大患肝癌的风险。生姜虽好，切忌过量。此外，腐烂生姜产生毒素亦可致癌，有人认为'烂姜不烂味'，这种想法是没有科学依据的，也很危险。因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。

02、甲 鱼

肝炎患者由于胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因，其消化吸收机能大大减弱。甲鱼含有极丰富的蛋白质，乙肝病人食后难以吸收，使食物在肠道中腐败，造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象。

严重时，因肝细胞大量坏死，血清胆红素剧增，体内有毒的血氨难以排出，会使病情迅速恶化，诱发肝昏迷，甚至死亡。

03、辣 椒

辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。不利于患者的进食和对营养的吸收，会加重患者肝脏的受损程度，不利于患者病情的好转。故应避免食用辛辣之品。

04、炸鸡

乙肝饮食禁忌少不了油炸食品。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪泻。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止乙肝患者发展为肝癌是不利的。

05大 蒜

有人认为大蒜能抗菌抗病毒，就多吃大蒜，其实这种做法对病人很不利。大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。

乙肝病人的消化能力不是很好，乙肝患者在饮食方面的进食除了要忌口上面几种食物，一些难消化的食物也需要少吃，因为难消化的食物会给身体肠胃带来负担，会给乙肝疾病的治疗带来不利。