吃B群竟提升肺癌风险? 营养师给答案:不建议长期补充

网传男性补充B群会提升40至50%的肺癌风险。

许多人习惯补充B群维持精神旺盛,面对每天忙碌的生活,然而网络却流传一篇学术研究,指出「男性补充B群会提升40至50%的肺癌风险」。

对此有营养师出面辟谣,实际研究是指抽烟者补充「高剂量」维生素B6和B12才会增加肺癌发生率,但目前并无大型医学研究证实补充维生素会导致癌症。

目前无大型医学研究证实,补充维生素会导致癌症。

针对网传补充B群会提升罹患肺癌风险,这应是出自2017年发表在《临床肿瘤期刊》(Journal of Clinical Oncology)的研究内容。

研究者使用问卷并长期追踪7万7118名民众的死亡率及相关危险因子,发现年龄介于50至76岁者补充高剂量的维生素B6(一天超过20毫克)和B12(一天超过55微克),会增加肺癌发生率。

研究是说有抽烟又补充高剂量维生素B6和B12,才会增加肺癌发生率,但研究只提及维生素B6、B12,并未探究其他B群;加上烟本来就是罹患肺癌的危险因子之一,目前并无大型医学研究证实补充维生素会致癌。

天然食物来源才是维生素补充的正确方式。

B群包括维生素B1、B2、B3、B6 、B12、叶酸等。根据我国第八版「国人膳食营养素参考摄取量」建议,50岁以上大众每日维生素B6摄取量为1.5毫克,B12则是2.4微克,这就是每天落实均衡饮食的建议量,像豆鱼蛋肉、蔬菜、五谷杂粮类、水果、油脂与坚果种子及乳制品等,只要每天摄取这六大类食物,一般来说不会缺乏各种维生素。

除了维生素D以外人体几乎无法自行合成维生素,必须由食物供应,但只要极少量就能维持人体正常生长、调节生理机能及组织建造与修补,还可以帮助营养素及能量代谢。她建议,若无法每天摄取足够饮食或是在生病期间,可以适量补充维生素,但不建议长期补充,也不建议补充高剂量(高单位)的维生素。

也就是说,天然食物来源的补充才是正确方式,若必须使用补充剂,应参照每日建议量或是产品上标示的建议量来补充,多吃无益。

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