这个形状奇特的果子，专治肝胃不和，止胃痛，有一“手”！

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 为什么肝病会影响脾胃？

从中医五行上来讲，肝属木，脾属土。正在人体正常的情况下，存在木克土的关系，即肝克脾。但在病理情况下，肝太过亢盛或者脾太过虚弱时，就会出现相克的异常，可出现“木旺乘土”或“土虚木乘”，即亢盛的肝木侵袭脾土，使脾土受损。或本来虚弱的脾土经不住正常肝木的克制而进一步受损。因此肝病通常会导致脾病。

从肝脾两脏来讲，肝主疏泄，使脾气升、胃气降的运动稳定有序，促进饮食物的消化、水谷精微的吸收和糟粕的排泄。肝喜条达而恶抑郁，如果情志过于抑郁，则会导致肝气郁结，影响肝的疏泄功能，既可影响脾气升清，致脾失健运、清气下陷，见腹胀、腹泻等症，称 “肝脾不和”或“肝气犯脾”；又可影响胃气降浊，致胃失通降、胃气上逆，见纳呆、脘胀、嗳气、呕吐、便秘等，后者称“肝胃不和”或 “肝气犯胃”；气机失常，不通则痛，导致胃痛。

此外，肝的疏泄功能不仅体现在调节脾胃升降上，还体现在调节情志、促进胆汁排泄、促进全身津液、血液运行，调节男子排精、女子月经上。张仲景在《金匮要略》曾提出“见肝之病，知肝传脾，当先实脾。”意思就是如果出现肝的病变，那么肝病很大几率会影响到脾，所以应当加强脾脏的功能以防止脾出现病变。

若出现以上“肝胃不和”、“肝脾不调”的症状时，我们可以用到一味既能疏肝理气、又能和胃止痛的中药——佛手。

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 佛手的功效 

佛手，又称佛手柑，五指橘。因其成熟果实外表金黄、果顶开裂、果肉饱满，它的性状就像如来佛的巴掌的手掌一样，所以被称之为“佛手”。佛手气味清新芳香，令人心情愉悦，味微甜后苦，主产四川、广东。此外，福建、浙江、安徽、云南等地亦产，质量较好的分别有川佛手、广佛手。挑选佛手时以片大、绿皮白肉、香气浓厚者为佳。

佛手性温，味辛、苦、酸，归肝、脾、胃、肺经，有疏肝理气，和胃止痛，燥湿化痰的功效。

■ 疏肝理气

因佛手具有芳香气味，善于疏肝解郁、行气止痛，被常用于治疗肝胃气滞导致的胸胁胀痛、胃脘疼痛。《本草再新》：“治气舒肝。”《本经逢原》：“专破滞气。”常配伍柴胡、香附、郁金等疏肝行气药使用。

■ 和胃止痛

佛手入脾胃经，能理气和中止痛，用于治疗脾胃气滞，胃脘痞满疼痛，食少呕吐。此外，《滇南本草》记载佛手“止呕吐，消胃寒痰，治胃气疼痛。止面寒疼，和中行气”，因其性温性燥，可以用于治疗寒痰、痰湿阻胃导致的胃脘冷痛。同时因为阳明胃经上循头面，亦可以治疗头面寒痛。治疗脾胃气滞疼痛，常与陈皮、木香、砂仁等同用。

■ 燥湿化痰

佛手入肺经，苦温燥湿而化痰，辛香又能行气，故善治湿痰咳嗽，痰多胸闷者。《随息居饮食谱》：“醒胃豁痰，辟恶，解酲。”取其行气燥湿的功效，可以用于解酒毒；取其芳香的性味，还可用于辟秽止呕。

现代药理研究佛手的主要有效成分为柠檬内酯、佛手醇、橙皮甙、香柑内酯等化合物。以上化合物具有：

1、止咳平喘，化痰

2、抑制胃肠平滑肌痉挛

3、中枢镇静

4、扩冠，提高心肌耐缺氧能力，保护心肌

5、抗炎抗病毒等作用。

■ 使用注意

用法用量：水煎服，3～10克。

注意事项：佛手是辛温走散的行气药，气血虚弱患者减量使用，阴虚火旺患者慎用。

‖ 食疗方推荐

党参佛手茶

材料：党参5克，佛手5克（1人份）。

做法：开水冲泡代茶饮。

功效：疏肝健脾，和胃止痛。

适合人群：

适用于肝胃不和患者，常胃脘部胀痛，游走不定，或痞满，嗳气多，嗳气后各症状缓解，食欲不振，见胸胁胀满、胀痛，善太息（喜欢叹气），情志抑郁、焦虑，女性乳房胀痛，月经不调，大便烂或便秘，舌淡红，苔薄白，脉弦。

方中党参健脾益气，佛手疏肝解郁，行气化痰止痛，肝脾胃同调；两药共奏疏肝健脾，和胃止痛之功。