抹茶酸奶雪条
抹茶酸奶雪条的用料酸奶 200克 抹茶粉 5克纯牛奶 100毫升 白糖 适量酸奶机 1个抹茶酸奶雪条的做法
步骤1 制作酸奶:酸奶机内胆和盖子用开水消毒一下,沥干水。再倒入纯牛奶,倒入1小袋酸奶发酵剂;
步骤2 用消毒过的筷子搅拌均匀原料,遮上盖子,插上电源,6小时后酸奶就自动做好了;
步骤3 酸奶做好后放在常温下冷却,再放进冰箱冷藏,制作雪条的模具用开水消一下毒,捞出沥干水;
步骤4 模具内先倒入一部分酸奶;
步骤5 遮上盖子,放入冰冻格冷冻1小时;
步骤6 做抹茶奶:奶锅里倒入纯牛奶、白糖加热;
步骤7 放入抹茶粉;
步骤8 搅拌均匀,煮热;
步骤9 冷冻一小时后酸奶凝固,取出加入抹茶奶,遮上雪糕棒盖子,再放入冰鲜冷冻格冷冻一晚即可~
步骤10 成品
步骤11 成品抹茶酸奶雪条的烹饪技巧雪糕棒从冰箱取出食用时,外壳冲一下凉水,脱模很顺利。没有酸奶机可以用现成的酸奶制作雪条,也可以用水果糊代替酸奶。抹茶用纯牛奶加热后放在室温自然冷却后再取出冰箱里的模具,倒入抹茶奶后接着放回冰箱急冻。抹茶粉不要加太多,量多了有点苦味~
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