杏鲍菇和这食材是绝配，简单炒一炒，味道好鲜美，比肉还好吃

夏天天气炎热，我们在日常饮食上还是要以清淡且补充营养为主，但过于清淡的菜谱吃久了也不利于人们保持食欲，今天厨娘就和大家分享一道很适合夏天做来吃的快手家常菜，不仅做法简单，还营养美味。

这道菜的食材为杏鲍菇、海鲜菇、青椒。海鲜菇质地脆嫩，气味芬芳，味道鲜鲜，口感细腻，菌肉肥厚，具有海蟹味，因此也叫蟹味菇。海鲜菇含有8种人体必需氨基酸，常食海鲜菇具有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。而杏鲍菇同样菌肉肥厚如鲍鱼，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出多种美味佳肴。常吃杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力等功效，极受人们喜爱。

这两种菌种本身已经足够鲜美了，现在用这两种食材一起搭配炒，炒出来的味道更加的鲜美可口，而加入青椒后，可让这道虽然鲜美，但太过于清淡的佳肴变得更加的口感丰富，具有提振食欲的作用，可谓点睛之笔。我们一起来看下做法吧！

杏鲍菇炒海鲜菇

食材：

杏鲍菇1根、海鲜菇200克、青椒1根、黄豆酱1勺、食盐半勺、葱花2根

做法：

1、起锅，倒入适量的花生油，小火烧热后把洗净切碎的葱花倒进去爆香

2、把海鲜菇倒进去一起翻炒均匀（海鲜菇可以切段也可以整根，看个人喜好哈）

3、接着把杏鲍菇片也倒进去一起翻炒

4、把青椒也倒进去一起大火爆炒半分钟

5、倒入一勺黄豆酱和半勺食盐调味，翻炒均匀，即可出锅

一盘色香味俱全，做法简单又营养的杏鲍菇炒海鲜菇家常菜就做好啦！非常适合夏天炎热的天气做来吃

杏鲍菇和海鲜菇本身就是很鲜美的食材，两种食材一起搭配，让这道菜更加的鲜香可口了，再放入青椒进入后，可谓给这道菜增香增色，让这道菜吃起来口感更丰富了！喜欢的朋友不妨在家也试着做来吃吧！