翻书 | No.337

《中国经学史十讲》

豆瓣评分8.2

“经”原先只是指代一种纺织工艺，在漫漫历史长河中，其逐渐变成了唯指孔子亲授的儒家五经的专称。朱先生认为，自独尊儒术，占统治地位的经学便以学随术变为主导取向。所谓“学随术变”即司马迁首先揭示的“以经术缘饰吏治”，据经传释义争夺在意识形态领域的话语权。朱先生治学秉持“实事求是”的态度，追求多角度审视历史，尽力还原其真实性，本书正是朱先生据自己的观察，为经学史提供的一种全新视角。

《知识图谱》

豆瓣评分7.0

知识图谱是较为典型的多学科交叉领域，涉及知识工程、自然语言处理、机器学习、图数据库等多个领域。《知识图谱：方法、实践与应用》系统地介绍知识图谱涉及的关键技术，如知识建模、关系抽取、图存储、自动推理、图谱表示学习、语义搜索、知识问答、图挖掘分析等。此外，本书还尝试将学术前沿和实战结合，让读者在掌握实际应用能力的同时对前沿技术发展有所了解。

《勇敢的人死于伤心》

豆瓣评分7.5

这是一本与阅读有关的个人回忆。作者从儿时看过的动画片、连环画和漫画写起，回思求学、工作、旅行、搬家、社交的种种经历，从读到的故事情节、喜欢的作家和亲身接触到的人与事物中，也从在自己身上发生过的斑斑小事之中，探寻内心成长的踪迹，试图给命运绘出一个漂亮的形式。

《与人类学家同行》

豆瓣评分6.5

该书是青年人类学家张经纬多年来在《南都周刊》《南方都市报》《新京报》《东方早报》《澎湃新闻》《腾讯大家》专栏上发表的人类学书评作品合集。这些作品在发表之初，即得到广泛传播，许多都是10W+的优质文章。许多文章都被人类学、社会学院系当作书评写作的范文学习。

《汗青堂中国史》

暂无豆瓣评分

《被统治的艺术》、《五四运动史》、《多极亚洲中的唐朝》、《九品官人法研究》、《北京的城墙与城门》

《川菜+鱼米之乡（套装共2册）》

暂无豆瓣评分

《鱼米之乡》内容简介：中国人的雅致饮食文化，在江南的餐桌上，追溯中国传统风度。10余年前，英国美食作家扶霞爱上了江南和这里卓绝的美食文化，和她对四川的热恋一样炽热。接下来的多年中，她常常回到这里，寻访专业厨师、民间高手、路边摊的美食“扫地僧”和乡野农人，记录故事、学习菜肴、品尝人间至味。在这片北至扬州、南至杭州、东至上海、西至南京的区域里，扶霞将多年来对江南饮食文化的观察与探索集结一册：从江南菜小史到当地人文风貌，从饮食习惯、烹饪特点到美食掌故，狮子头、桂花糖藕、四喜烤麸、西湖醋鱼、水晶肴肉、素响油鳝丝、腌笃鲜……150余道经典食谱，108种常备配料，24种烹饪技法，精巧雅致、包容平和，传统精髓被不动声色地安放于饮食文化和历史之中。江南忆，最忆是此味。这是一次重新了解中国物产和人文的美食之旅，是对那些古老故事与传统菜肴的回望，也将成为通向未来的探索。一《川菜》内容简介：餐一饭，体会中华饮食神髓，一朝一夕，烹饪日常生活至味。英国美食作家扶霞，痴迷中国美食，千里迢迢来到四川，潜心研究川菜的起源、发展与烹饪技法。在《川菜》一书中，扶霞将20多年的经验汇集一册。诸多关于地域环境、历史文化和人文风貌的观察分析述诸笔端。全书涵盖200道经典川菜食谱、56种烹饪手法、23种独特调味。从锅碗瓢盆到配料香料；从大众熟知的鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、水煮牛肉，到当地才能吃到的自贡小煎鸡、桥头一嫩、活水豆花、峨眉豆腐脑、蛋烘糕。在诸多滋味中，也尝到了活色生香的生活。走进扶霞眼中的川菜，让世界更了解中国，也让中国人站在世界的坐标里认识自己的文化，以及自己的一日三餐。