婉兮碎碎念丨冬眠美食

今天很冷

昨天写到我买了一兜菜,好几个宝宝要求我上美食图片。好吧,那我今天就来唠唠我家的过冬食物吧。

首先要有一锅热腾腾的汤。

可以是鸡汤、可以是排骨汤、也可以是牛肉汤。

这次我们炖的,是牛肉汤。

用一大个牛骨加一块牛肉,先浸泡去除血水,再加姜片、香叶和料酒煮啊煮,直到香气扑鼻、汤色醇厚,肉可以被筷子穿过为止。

然后,我们就可以用这锅汤来打发一整天啦。

早餐来个牛肉米线。

用一碗醇厚的肉汤打底,假如切碎的葱姜碎,再加点香菜,摆上几片牛肉即可。

不是我吹,这个味道完全可以秒杀外头的店铺哦。

下午只有我一个人吃饭,就简单做了顿火锅。

没拍照,因为高先生不在,我拍的实在太丑了(捂脸.jpg)

锅底是现成的,牛肉也是现成的,再加些牛肚、豆腐和白菜,就又构成心满意足的一餐啦。个人觉得,它比火锅店地道,且汤美料足,可以坐在家里慢慢吃,变着花样地吃。

窗外寒风呼啸,窗内汤锅沸腾,各式食材都在欢喜地翻滚。

胃和心,也就一点点被填满啦。

这个冬天,似乎也没那么冷了。

-作者-

婉兮,90后写手,不偏激不毒舌,有温度有力量。微博 @婉兮的文字铺,个人公众号:婉兮清扬(ID:zmwx322),已出版《那些打不败你的,终将让你更强大》,新书《愿所有姑娘,都嫁给梦想》火热销售中!

婉兮说

(0)

相关推荐

  • ​九种老洛阳传统美食

    ​九种老洛阳传统美食 1.洛阳水席,全席共设24道菜,包括8个冷盘.16道热菜,冷热.荤素.甜咸.酸辣兼而有之. 2.牛肉汤,大骨熬汤,肉肥汤鲜,能量十足,是洛阳人早餐的首选. 3.羊肉汤,汤汁发白, ...

  • 它是传统客家风味,也是非遗美食,很多人不会做,看完就懂了!

    说起舌尖上的瑞金美食,最先想到的或许是传统特色名吃--牛肉汤,其汤鲜肉嫩,刚端上的牛肉汤是不放佐料的,然后要放上酱油.辣椒.姜末等佐料搅拌,把汤喝到肚子里有一股辣辣的.暖暖的感觉,牛肉经表层烩上一层红 ...

  • 婉兮碎碎念丨两个牵手的中年人

    牵手的中年人 前几天,我跟高先生一起去买水果. 付完钱准备离开时,却见两个中年人牵着手,从水果店前缓缓而过.是一男一女,目测在50岁上下,从穿着来看,像是偏远山区来的务工人员. 吸引我的,自然是他们相 ...

  • 婉兮碎碎念丨关于节约粮食

    袁爷爷一路走好 今天早上,我发现家里的大米长了虫. 当时,我打算把它们倒掉-- 第一是因为,我不知如何处理,唯恐虫子爬得到处都是,不如一劳永逸,将它们扔进垃圾桶了事. 第二呢,我觉得恶心.因为大米是要 ...

  • 婉兮碎碎念丨接广告的那些事儿

    接广告 今天我有点生气. 因为谈好的一个广告临时变更,从A产品换成了B产品.而B,是带有争议色彩的东西,新闻曾报道过一些负面消息. 所以,我拒绝了. 谈广告时若无特殊说明,对方发来的唯一文案,会被所有 ...

  • 婉兮碎碎念丨欲望,可耻可贵也可怜

    欲望 心思烦乱时,我常常会想起以前. 就是八九年前. 我生病的那些年. 那时候,我的欲望被病痛压缩为零,对衣食住行,都没有任何要求.哪怕是二三十块的衣服穿在身上,亦不觉得有任何不妥,至于护肤品.香水. ...

  • 婉兮碎碎念丨人肉暖宝宝

    人肉暖宝宝 俗话说,十女九寒. 我当然也不例外. 最近气温骤降,我的双手双脚经常如冰块一般,哪怕开了电热毯,也要很久很久才能把自己捂暖和. 高先生就不同了. 他的体内仿佛燃烧着一把熊熊烈火,往被窝里躺 ...

  • 婉兮碎碎念丨俗人的快乐

    烟火人间 天气预报说明天会降温,今天我就开始囤积食物. 就好像动物过冬一样,我打算窝在家里一整天,吃吃火锅.烤烤饵块.追追剧,暖暖活活舒舒服服的,连<云裳传>都打算停更一天嘿嘿. 高先生趁 ...

  • 婉兮碎碎念丨有事业的农村女性

    事业女性 最近我有了点新工作. 兼职给专题片写文案. 因为这个工作的关系,我会下乡去采访,虽然耽误了给大家写故事,但也有其他方面的收获. 比如,我认识了两位农村创业的大姐.比起鸡汤里那些经不起推敲的故 ...