校企合作共发展丰尚公司携手江南大学共建联合创新中心

12月29日，丰尚公司与江南大学达成战略合作，双方携手建立"江南大学-丰尚联合创新中心"。中国工程院院士、江南大学校长陈卫、食品科学与技术国家重点实验室主任、江南大学教授金征宇、丰尚公司董事长范天铭、执行总裁陈正俊等出席签约仪式，并共同为"江南大学-丰尚联合创新中心"揭牌。

范天铭董事长简要介绍了丰尚的发展历程。他表示，在产业不断转型升级的今天，如何深度挖掘市场潜力，引领行业快速发展需要投入更多的科研力量。期待江南大学的科研成果能够进一步深化，丰尚公司将把此次战略合作作为深化校企合作的重要里程碑，共同为推动中国食品产业发展持续贡献力量。

陈卫校长表示，学校的快速发展离不开社会各界的大力支持。江南大学多年来逐步开拓与企事业单位之间的联系渠道，今后还将继续完善校企之间双向参与、双向受益的运行机制。江南大学食品科学与工程在2019年和2020年发布的"软科世界一流学科排名"中连续排名世界第一，在植物蛋白纤维化、植物蛋白凝胶化加工、人造肉商品化等关键技术获得重大突破。

此次组建的"江南大学-丰尚联合创新中心"将围绕大食品大健康战略，着重拓展双方在创新食品领域的合作与开发，在营养均衡型植物肉及其制品、淀粉基生物可降解塑料等领域展开全面深入的合作，进一步提升丰尚产品技术核心竞争力，推动行业向前发展。