教你小妙招，多一步外脆内软，奶酪饭团孩子一口气吃了好几块

食材

熟米饭100克

胡萝卜半根

鸡蛋2个

青豆80克

盐适量

白糖15克

白醋23克

乐之牛奶酪6粒

橄榄油10克

步骤

步骤1

准备食材

步骤2

鸡蛋打散，放入油锅炒八成熟起锅备用

步骤3

锅中倒入橄榄油，放入胡萝卜丁翻炒，加入青豆炒熟

步骤4

加入鸡蛋，放盐翻炒装盘

步骤5

把炒熟的菜放到热米饭中拌匀

步骤6

加入白醋，白糖拌匀

步骤7

取一些米饭压扁，包入一粒奶酪

步骤8

放入模具中压实成型

步骤9

轻推饭团即可出模

步骤10

把饭团在蛋液中打个滚

步骤11

放入油锅中煎至六面金黄

步骤12

出锅就趁热食用，口感最佳，外脆内软，就着浓香奶酪让你幸福感瞬间满满

步骤13

没有模具的可以用手捏成自己喜欢的形状。我用的长方形凤梨酥模具，是为了饭团六边都能被无死角的煎成金黄。