古代人的快乐你想象不到（中）

古代人的快乐你想象不到（中）

作者：读裁者黄远辉，专注人文历史，质量标准，知识产权

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接上篇，上篇请关注回看……

二、大宋烟火气

（一）没见过这么高薪的公务员

两宋经济发达，据考证宋朝GDP约占全球经济总量75%。两宋时期应该是读书人最好的时代，不仅'刑不上士大夫'，而且官员的俸禄也很高，俸禄大致可分为'正俸''加俸''职田'三类。《宋史·职官志》记载，宰相、枢密使每月俸钱300贯，春冬衣料每年绫40匹，绢60匹，棉100两，罗1匹，每月禄粟100石；地方官员如大县（万户以上）县令每月俸钱为20贯，小县县令12贯，每月禄粟五至三石，且地方官员还配有职田。除正俸之外，还有各种补贴，比如茶、酒、厨料、薪、蒿、炭、盐诸物、喂马的草料及随身差役的衣粮、伙食费等，妥妥的高薪阶层。

我们以包拯为例，包拯在开封府做第一把手期间，每月有30石月粮，其中包括15石米、15石麦。每月还有20捆（每捆6.5公斤）柴禾、40捆干草、1500贯'公使钱'。此外，朝廷还划拨给包拯20顷职田，可以每年收租且无需纳税。包拯任权知开封府事，每月还有100贯的添支，每年冬天发给15秤（每秤7.5公斤）的木炭。包拯一年的各项收入合计如下：20856贯铜钱，2180石大米，180石小麦，10匹绫，34匹绢，2匹罗，100两绵，15秤木炭，240捆柴禾，480捆干草。我们换成人民币看一下（当时400文铜钱的购买力与现在的250元人民币购买力相当），包拯的年收入合计在1300万元以上（以上数据来自网络，未经核实，仅供参考）。

（二）没见过如此繁华的城市

北宋张择端留下了一幅令人惊艳的《清明上河图》，同时代的孟元老留下一册《东京梦华录》，展开张择端和孟元老的作品，便可以真切感受到宋朝社会的现代气息、市民气味以及繁华气象：街道交错纵横，民居鳞次栉比，商铺百肆杂陈，酒楼歌馆遍设，招牌幡幌满街，商旅云集，车水马龙。

《东京梦华录》《武林旧事》均是写实的作品。《东京梦华录》一书描述了汴梁街道、酒楼的繁华气派，'更修三层相高，五楼相向，各有飞桥栏槛，明暗相通，珠帘绣额，灯烛晃耀。'酒楼营业时间都非常长，书中描述是'不以风雨寒暑，白昼通夜，骈阗如此'。这说明当时商业的繁荣，市民夜生活丰富多彩。

吃的更不用说了，美味佳肴、干鲜果品应有尽有，极其丰富，《东京梦华录》的作者一口气列举了一百多种，'百味羹、头羹、新法鹌子羹、三危羹、二色腰子、虾蕈、鸡蕈、浑炮等羹、 旋索粉、玉棋子……'等。书中提到的很多的美食，我们可能连听都没有听过，更别说品尝，而且这些美食的价格还很便宜，一份小吃不过十几文钱，相当于现在的2-3块钱。

《武林旧事》一书提到了南宋的一些小商贩，地摊经济很发达。我们以《货郎图》为例，图上的货物按实用类型来分，可以分为这么几大类：

（李嵩的《货郎图》）

（李嵩《市担婴戏图》）

日常用品：扇子、笤帚、瓶子、罐子；

工具：壶、桶、锄头、刨子、铲子、葫芦、镰刀、刀等等；

食物：山东黄米、醋酸、萝卜、白菜、茄子；

玩具：小鸟、鸟笼、波浪鼓、小旗子、小篮子、笛子、箫、铃铛、面具、鼓锤等等；

药物：眼药膏还有其他药品等。

货郎的担子里的东西不仅数量多，而且种类全，涵盖了老百姓的日常所需。

月饼在宋朝也已经有了，《梦粱录》记载了杭州的各种糕点，比如荷叶饼、芙蓉饼、菊花饼、月饼、梅花饼等。《武林旧事》则记载了南宋的月饼，但把它放在'蒸作从食'的类别，那时的月饼不像今天是烤出来的，而是蒸出来的。根据可靠的史料，一直到明朝中后期，中秋节吃月饼才终于形成风俗。毋庸置疑，宋朝的确已经是平民社会。

（三）没见过这么好的社会福利

吴钩有本书叫《宋：现代的拂晓时辰》，综合历史文献描写了宋朝人生活的方方面面。宋朝城镇化率非常高，有学者认为北宋城市人口率达到 20.1%，南宋达到 22.4% 。新中国成立到 1957 年，我国的城镇化率仅15.4%。宋朝同时期的欧洲各国，城镇化率普遍都在10%以下。

在人口数量方面，汉唐时代的人口高峰，大约是5000万人。宋徽宗时期，全国户数超过了2000万户，人口可能达到了1亿，仅东京汴梁的人口就超过百万。宋朝的工商业税收已经超过了农业税收。到南宋时期，非农业税收已经接近总税收的85%，非常接近现代化国家了。

根据《东京梦华录》《武林旧事》的描写，两宋时期，节假日非常热闹，很多灯会游园都是通宵达旦。由于宋朝财政充足，除正常开销外，还能拨出大量经费兴办公共服务和救助弱势群体。

汴梁已经发展出了一套城防、治安和城市服务一体化的城市管理体制。防卫设施方面，护城河宽十丈，城墙沿线每隔三百米，就有一处储藏武器的仓库。城里的街区每隔四五百米，设立'军巡铺屋'，驻扎五名士兵，负责夜间的治安巡逻。城市地势高的地方修建望火楼，每座望火楼下都常备着水桶、梯子、挠钩绳子等救火工具，有上百名专业的消防士兵。一旦发生火情，骑马的消防士兵会迅速出动灭火，不需要动用老百姓。

宋朝政府还设立养老、救济等福利机构。政府把没有继承人的房屋土地收归国有，用于开设福田院、安济坊、施药局、漏泽园。福田院、安济坊是收容乞丐、孤儿的，施药局是提供免费医疗的，漏泽园是埋葬无力买墓地买棺材的穷人的。特别说一下这个安济坊，是专门收养贫病之人的。苏轼被贬杭州时，遇上流行病，就曾设立'病坊'收留病人，防止传染。以上的这些福利制度一直坚持到宋朝灭亡，可见宋朝的福利制度之好。

宋朝的社会言论也比较自由，可以自由结社，还有各种各样的行会，称之为'市''行''团'，南宋时杭州就有414 个行。各种非营利性的组织称为'社'，最著名足球协会叫'齐云社'（不是'德云社'，马未都曾说到，相声艺术是非常年轻的艺术，从口技发展而来，大概兴于清末），每年都组织全国性的蹴鞠邀请赛。

宋朝的婚姻也已经逐渐脱离包办婚姻，男女双方可以通过媒人搞'相亲'。宋朝女性可以主动提离婚，社会不再歧视女性再嫁，怕老婆的人也比较多，比如《梦溪笔谈》的作者沈括，北宋才子陈季常（《电影《河东狮吼》原型），甚至连皇帝老子宋真宗也是怕老婆的主。

宋朝人在法律上都是平等的，叫做'齐民'。士农工商之间壁垒已打通，商人可以读书做官，奴婢、仆役一般是通过'行老''牙人'介绍雇佣，主仆关系合同不能超过十年，政府严格禁止人口交易。

宋朝司法系统完善，已经出现职业律师和机构，称为讼师、讼社、讼学。宋朝制定专门的商业法规，有专门帮人理财的信托机构和职业经理人。宋朝甚至还有政府采购制度，以及招投标制度。

可以说，大宋曾经距离现代化国家只有一步之遥。可惜这一切繁荣，都随着南宋的灭亡灰飞烟灭。元取代宋是中国现代化进程的大大倒退，元朝重新搞起了家天下制度，重新限制人民迁徙的自由，设定了'路引'制度。禁海、宵禁、人殉等现象都在元朝再现，吴钩认为元朝的整个治理体系变得粗鄙化。明取代元，朱元璋没有恢复宋朝制度，大量继承了元朝制度。清朝就更不用说了，文字狱满天飞，专制达到历朝顶峰。

（四）没见过如此多样的娱乐

我们再来看看宋朝人是怎么娱乐的。宋朝的瓦舍，又称瓦子、瓦市、瓦肆，是宋代城市的娱乐中心。瓦舍之内，设立勾栏、乐棚，勾栏中日夜表演杂剧及讲史、傀儡戏、影戏、杂技等节目，当时名动一时的娱乐明星如丁仙现、王团子、张七圣等，也会到瓦舍演出。

'瓦中又多有货药、卖卦、喝故衣（叫卖旧衣服）、探博（赌博）、饮食、剃剪、纸画令曲之类'，煞是热闹。不管冬夏，无论风雨，瓦舍勾栏天天有演出，'不以风雨寒暑，诸棚看人，日日如是'；在这里消遣时光，不知不觉一天就过去了，'终日居此，不觉抵暮' 。

东京城内有多少座瓦舍？《东京梦华录》记录了近十座，当时规模最大的瓦舍，内设有'大小勾栏五十余座'，而最大的勾栏'象棚'居然'可容数千人'。周密的《武林旧事》记录了南宋临安有瓦舍二十三座，甚至小县城、小市镇也有勾栏。

我们再来看一下傩戏。《论语》里就记载过孔子参加大傩礼的事情，'乡人傩，朝服而立于阼阶。'朱熹在《论语集注》里边解释说：'傩虽古礼而近于戏，亦必朝服而临之者，无所不用其诚敬也。'

宋朝的大傩礼在除夕举行，《东京梦华录》曾记载北宋都城汴梁的过年场面：教坊演艺人员扮演各种鬼神，上千人的队伍从皇宫开始，向外驱逐鬼魅，爆竹声彻夜不停。市民家庭全家人都会围坐在自家的火炉边，彻夜不睡，称为守岁。到了南宋，宋高宗裁撤教坊，大傩礼渐渐由官方典礼变成民间狂欢。

中外史学界有一个共同观点：宋代是中国现代社会的开端。钱穆先生认为，'中国在唐代以前可称为古代社会，自宋代起至现在可说是近代社会'。李约瑟在《中国科学技术史》里说：宋代是中国科技进步最快的时期，各个科学领域都有突破性进展。技术革新产生了大量新产业，支持了庞大的海上贸易，中国商品能够运抵印度洋甚至非洲东海岸。印刷业的发展，促进了知识和识字的普及。

（五）没见过如此贵的房子

研究表明，宋朝是中国地产业的第一个高峰。当时汴梁的房地产价格，与今天的一线城市有的一拼，房屋本身的建筑成本不高，主要是地价昂贵。根据记载，汴梁是'尺地寸土，与金同价'。我们前面说了，宋朝的官员俸禄很高，但在京城做官，即使是像宰相、大学士这样的高官，基本上都是租住朝廷公房，买不起私宅，可见房价有多贵，古人也有住房贵的烦恼。

苏东坡的儿子结婚，只能借房子办喜事。弟弟苏辙的官位比他高，也买不起汴梁的房子，七十岁时才在附近的许昌买了套房，还写诗感慨'我生发半白，四海无尺椽'。地产交易契税因此成为宋朝的主要税种和财源，宋太祖赵匡胤时定的是2%。南宋以后，地产交易契税达到了10%，南宋临安的房子也很贵。

（六）没有见过如此漂亮的青花瓷

宋朝的主流文化是市民文化和士大夫文化，极度推崇奢华和雅致。大酒楼不仅菜肴精美，对器皿的要求也特别高，一套的全银的银器和高级瓷器，价格要上百两银子。皇室更是追求那种昂贵的'雨过天青'瓷器。

周杰伦在《青花瓷》里唱道：'天青色等烟雨，而我在等你。炊烟袅袅升起，隔江千万里。'方文山的歌词'天青色等烟雨'指的是一件瓷器，这件瓷器不是明清的青花瓷，而是宋代的瓷器。传说宋徽宗赵佶在梦中见到一种颜色，醒来后写了一句诗'雨过天青云破处，者般颜色做将来'，这让无数工匠绞尽脑汁，试遍了各种昂贵的釉料，总算烧造出雨后天青色的汝窑，这是难得一见的皇家珍宝。