猪蹄这么吃, 婆婆、儿子、老公一人啃一个都不够

猪蹄怎么做才好吃，有红烧、炖汤，烧烤，这些做法还真的很多呢，所以该怎么做，当然各有各的味道，自己喜欢就可以，不见得别人的就是好的。我家猪蹄都是这么吃的，婆婆、儿子、老公一个人啃一个，每次都吃不够，不过我也不做多，做多了吃太多下次就不想吃了，吊味口是最好的，哈哈。

准备两个大猪蹄，给洗干净，特别是毛，如果有毛就要更加注意了。

猪蹄

再把猪蹄一个一切为二，不然不够分。

猪蹄

锅中加入水，下入猪蹄，料酒。

料酒

大火给煮开，煮出血沫来，然后捞出白沫。

猪蹄

再把猪蹄给捞出来，洗干净控掉水分。

猪蹄

锅里加入一点的水，再下入冰糖。

冰糖

熬到糖色变成深红枣色。

糖色

再把猪蹄下入锅中，炒一下，炒至上色。

炒

再往锅里面加入水，水要没过猪蹄。

猪蹄

加入半勺的生抽酱油。

酱油

一点的老抽酱油，用来增香上色。

老抽

再往锅中下入葱姜。

葱姜

加入香叶、桂皮、八角、花椒、干辣椒。

香料

加入盐调味。

盐

大火煮开，转小火焖煮五十分钟。

煮

然后把一些香料挑掉，再大火收汁就可以吃了。

红烧猪蹄

一家人，一人一个，你觉得够吗？反正我是吃不够的。