人生忽如寄 莫辜负茶 汤和好天气
人生忽如寄 莫辜负茶 汤和好天气
0 1
人生忽如寄，
莫辜负茶、汤和好天气。
——汪曾祺《人间有味》
0 2
一个人口味最好杂一点，
耳音要好一些，
能多听懂几种方言。
口味单调一点，耳音差一点，
也不要紧，
最要紧的是对生活的兴趣要广一点。
——汪曾祺
0 3
我所谓的"清香",
即食时如坐在河边闻到新涨的春水的气味，
好想尝尝。
——汪曾祺
0 4
有些东西，自己尽可不吃，
但不要反对旁人吃。
不要以为自己不吃的东西，
谁吃，就是岂有此理。
他们爱吃，你管的着吗？
—— 汪曾祺
0 5
高邮大麻鸭是著名的鸭种...还出双黄蛋。
端午系百索子，做香角子，贴无毒，贴符，
午饭要吃十二红，就是十二道红颜色的菜。
—— 汪曾祺 《五味》
0 6
一个人的口味要宽一点、杂一点，
南甜北咸东辣西酸，都去尝尝。
对食物如此，对文化也应该这样。
—— 汪曾祺
0 7
西瓜以绳络悬之井中，
下午剖食，
一刀下去，喀嚓有声，凉气四溢，
连眼睛都是凉的。
—— 汪曾祺《夏天》
0 8
许多东西吃不惯，
吃吃，就吃出味儿来了。
—— 汪曾祺
0 9
到了一个新地方，
有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，
我宁可去逛逛菜市场。
看着生鸡活鸭、鲜鱼水菜、
碧绿的黄瓜、彤红的辣椒。
热热闹闹、挨挨挤挤，
让人感到一种生之乐趣。
——汪曾祺《家人闲坐，灯火可亲》
10
不很饿，吃米线；
倘要充腹耐饥，吃饵块或饵丝。
……有一家本来是卖甜品的，
忽然别出心裁，
添卖牛奶饵丝和甜酒饵丝，生意颇好。
……昆明甜酒味浓，
甜酒饵丝香，醇，甜，糯。
据本省人说：饵块以腾冲的最好。
——汪曾祺 《老味道》
11
四方食事，
不过一碗人间烟火。
——汪曾祺
12
南味的以扬州酱菜为代表，
商标为“三和”“四美”。
北方酱菜偏咸，南则偏甜。
中国好像什么东西都可以拿来酱。
萝卜、瓜、莴苣、蒜苗、甘露、藕，
乃至花生、核桃、杏仁，无不可酱。
中国菜多数要放酱油。
西方没有。
——汪曾祺《老味道》
13
你很辛苦，很累了，
那么坐下来歇一会，
喝一杯不凉不烫的清茶。
不纠结、少俗虑，随遇而安，
一颗初心，安静地慢煮生活。
——汪曾祺 《慢煮生活》
14
有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，
大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇。
——汪曾祺《汪曾祺谈吃》
15
世间万物皆有情，难得最是心从容。
——汪曾祺 《人间草木》