番红花城：保留奥斯曼时期众多民居的山城——土耳其畅游记之十五 / 开普饭

9月23日，夕阳落山时，我们到达了番红花城。

番红花城，位于安卡拉以北200多公里的山中，因盛产番红花而闻名（注：番红花引入西藏种植后，称为藏红花）。在奥斯曼帝国时期，作为古丝绸之路的重镇，番红花城达到了空前的繁荣。虽然之后历经了多国的统治，但这座小城幸运地躲过了各种灾难，当年修建的民居和建筑被完整地保留下来，形象地反映了土耳其奥斯曼时期的社会风貌，1994年被联合国教科文组织列入世界遗产名录。

当晚，我们要入住位于城中心的KADIONLU酒店。由于酒店前的小巷比较狭窄，大巴车无法进入。当我们在城外吃晚餐时，行李即被卸到面包车，先运至酒店。待我们乘坐面包车到达酒店，发现该酒店是古旧民居改造的，整座楼房外部结构和内部陈设，保留了原有的风格。无论门厅、过道、楼梯和客房，天花板、墙壁和地板都是旧时面貌。沙发罩和圆桌上的桌布，地板上的土耳其地毯，墙上挂着的老照片和手工饰品，无一不充满怀旧情调。由于老民居房间的结构大小不同，每对夫妇所住客房都不一样。入住这样老民居，让人有一种独特感觉，好像突然穿越到小时候的老家。稍感不便的是，提着大行李箱，经过中间院子，再上到二楼，很有些吃力。

放下行李，我们便离开酒店，沿着石块铺成的小巷，前往城中心。夜幕下的番红花城，非常安静。小巷里有多家旅店，大门开着，但不见有游客进出。

走出小巷，迎面是一座清真寺，高高的宣礼塔伸进了夜空。旁边是建于17世纪的辛西公共浴室，它的外形最大的特征，就是屋顶像是倒扣着两个大的、几个小的红碗。据说这是全球唯一受保护的土耳其传统浴室。

夜色朦胧，看不清远处的景物。我们向前一直走，到了城中心商业街。在这里，各样特色的店铺，有酒吧，有咖啡馆；有卖糖果的，有卖纪念品的，都灯光闪亮，买卖兴隆。这些店铺看来古朴，但也都传递出浓浓的商业气息，犹如到了丽江古城。

可能是中国游客来得多吧，一家手饰店还专门打出彩色招牌，上面用毛笔写的中文，“苏丹石”、“藏红花”、“天然宝石及玉”、“蜜蜡”、“琥珀”。走在街上，还有当地人，热情地邀请我们与其合影。咖啡馆外，围着的年轻的姑娘，看到我们路过，主动与我们打招呼。这在国外其他地方，是很难遇到的。

在商业街附近小巷里，我们看到了一座高大的建筑，这是番红花城保留完好的古驿站（CinciHani）。由于是夜晚，大门里灯影明灭不定，告示牌上还写着“门票一里拉”，我们就没有进去。

游览了一天，大家都有点累。想到明天早上，还要早起远行，我们踏着昏黄的灯光，返回KADIONLU酒店休息。

山城的晨光，似乎来得晚一些。六点钟起床，透过古旧的窗户，天空刚刚发亮。清晨的酒店小院，显得分外幽静。

用餐的二楼，依然是古旧风格，连壁灯外形都是过去煤油灯的样式。

将行李放到大堂，等待面包车拉走。而我们走出酒店，去领略番红花城“庐山真面目”。据介绍，番红花城大约有2000多座红顶、白墙的房屋，其中有800多栋房舍,属于奥斯曼时期保存下来的，法律规定，不准随便拆毁。正由于受法律保护，以及当地人的珍惜，番红花城悠久历史风貌才得以留存至今。所谓奥斯曼建筑风格，其主要特点是红色房顶、白色墙壁，棕色木头框架，棕色长方形木窗，多数有向外打开的窗户。

这样的建筑，在番红花城随处可见。出了酒店，沿途就有好几座。对面院子那座楼房，还建有精致的木式门楼。

走在路上，我们还发现，当地人喜欢在房前屋后，栽种并摆放各种红花绿草，将旅舍或自己的家，打扮得美轮美奂。

清晨的番红花城，显得是那样地安宁恬静。阳光柔和，蓝天清澈。大清真寺更为雄伟，辛西公共浴室圆顶上冒起了白烟。

因为是周日的早晨，商业街上，无论是咖啡店、酒吧或其他店铺都还紧闭着。我们随意穿行在曲折安静的小巷，有时隔着玻璃，看看橱窗里的工艺品和美味糕点。

在拐弯的街角，我们发现一件有趣的事。一间略显破旧的小店，店门上方并排贴着六张白纸，上面用中文写着：“老爷爷亲切善良、诚挚热情、物美价廉，祝健康！”“谢谢老爷爷的店！热情招待，物美价廉，棒，棒，棒！”估计这是店主人请游客写的，贴在这里招徕中国游客。写者有来自广西、广东的。也有来自台湾的，其中还有经常在大陆电视广告上出现的明星彭于晏，他写的是“这个老爷爷人真好，爱死他了！”他们落款写的是“FromTaiwan”或“台湾”。

我们正在为不能见识这位老爷爷而遗憾，对面小店出来一位高个的年轻人，手里拿着一个木偶，热情地拉着我们的手，到他的店里去。觉得我的手凉，还把我的手放到他的衣服里温一下。通过小店贴着的照片以及简单的英语沟通，我们得知，他从小跟着父亲学做木偶并在店里出售，他喜欢中国，欢迎我们来这里游览。他还递来一个皮制的小工艺品，免费送给我们。本来我们没想买什么，听了他的一番话，看他这样热情友好，就挑购一个牵线木偶“皮诺曹”，还有多个富有当地特色的冰箱贴，“藏红花”、“奥斯曼风格民居”。