鸡身上最脏的4个“部位”，白送也别要，为了家人，值得看一看！
鸡肉是我们经常吃到的肉类食物，特别是逢年过节，一道美味的鸡肉美食是少不了的，其中最常见简单的做法就是清蒸鸡，保留了鸡肉的原汁原味，营养也非常丰富，当然还有很多的烹饪手法，让鸡肉变得更加美味。
不过鸡肉并不是什么全部都可以吃的，特别是现在很多养鸡场都是饲料鸡，而且是群养为主，其中的4个部位一般都是比较脏的，含有的毒素还有细菌寄生虫等比较多，所以平时吃鸡肉的时候要尽量注意了。
鸡身上的这4个“部位”最脏，白送也别吃，为了家人朋友看看吧
1、鸡屁股部位
鸡屁股上含有的垃圾毒素和有害物质是非常多的，因为里面含有两种腺体，一个是尾脂腺，另一个是腔上囊，储藏着较多的有害物质和病毒等，所以平时尽量是不要吃的，里面很脏。现在超市里卖的一些鸡肉，基本上都会把鸡屁股给切除的，如果平时在自己家弄的话，鸡屁股还是切掉好一点。
2、鸡脖子部位
现在一些熟食店，可能会还有鸡脖子鸭脖子，算是一种美味零食，但是要注意，鸡脖子上有很多的淋巴结以及淋巴结分泌物，可能会含有大量的细菌和病毒成分，而且给鸡注射疫苗的时候，一般都是通过鸡脖子上注射，所以鸡脖子在平时，尽量少吃。
3、鸡皮部位
鸡皮含有的脂肪和胆固醇都比较高，含有的有害物质也是比较多的。特别是经过烤制的鸡，鸡皮最好不要去吃，因为在烤制后，鸡皮含有的胆固醇会被氧化，会形成胆固醇的氧化产物，人体摄入后是会影响健康的。而且在烤制的过程中，如果不会把控温度，还容易在鸡皮中生出其它有害物质，所以在吃鸡的时候，尽量不要吃鸡皮。
4、鸡头部位
鸡头部位，平时有清洗过鸡的人都知道，鸡头是最难清洗的，含有的小毛管特别多，而且也会发现其中含有一些其它物质在鸡头上，很难清洗干净。因为鸡在进食的时候，比较容易食入一些病菌和寄生虫，重金属成分也会堆积在头部上，还有就是饲料鸡基本都是有饲料生长素的，头部中含有的成分会比较高，所以平时要尽量避免吃鸡头，特别是幼儿，食用过多的激素可能会出现早熟的情况。
病从口入，这个道理在很久以前，前辈们就已经给我们总结出来的，所以在吃东西的时候，为了健康，最好是多多注意。选择食材的时候，尽量选择正规途径购买，切勿贪图小便宜。现在又接近年末，准备过年食材的人们，为了家人朋友，要多多注意，多谨慎选择，这样才能吃得更加放心。