这3种菜太危险，宁可浪费也别吃！为了家人要看看，别等吃坏才后悔！
一碗隔夜菜，引发肾衰竭！湖北荆州的刘爹爹吃了剩下的鱼虾等食物后，便出现发热、腹泻，最终导致急性肾衰竭。
基本每年啊，都有人因为隔夜菜而进医院。
今天我们医院就来了一位七旬老人，也是因为吃了剩菜剩饭，闹了一周的肚子，到医院又是输液又是化验，花钱又遭罪！
国人呢崇尚节俭，每当一有剩饭，便会说一句：“扔了吧，怪可惜的，不扔吧，又怕吃坏肚子，哎...”
看点
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隔夜菜到底能不能吃
到底放多久才算隔夜？
很多人认为，隔夜菜指的是放了一夜的菜。这是错误的认知！一般来说，没吃完的菜放置时间超过5~8个小时，就算隔夜菜了。
大多数人会将剩菜先晾凉了再放冰箱。还有些人会将中午吃剩的饭菜，用纱罩盖上，等到晚饭稍微热一热继续吃。
其实没有将食物及时放进冰箱，在常温储存剩菜，微生物会大量繁殖，更加危险。
另外，这3种饭菜，就算剩的再多也得倒掉：
有一句口诀，大家要记好：'宁剩荤菜，不剩素菜。'
我们本来吃蔬菜是为了补充维生素，而当蔬菜反复加热过后，其维生素所剩无几，已经没有食用价值了。
还有很多凉拌菜没有经过煮沸、高温杀菌，若将它冷藏保存隔夜再吃，会比熟食更容易滋生细菌。
许多朋友在饭店吃完饭，如果看到剩的很多便会打包带走，通常都会放到第二天再吃，这样的做法是最有害的。
因为放在桌子上吃了一阵，已经被不同人的筷子拨来拨去，唾沫拌来拌去，就相当于在帮助菌种“接种”。
在家中聚餐也是一个道理，所以，如果饭菜点多了或者做多了，最好是先拨出来一部分放入冰箱冷藏，以减少食物与细菌的接触。
煮熟后的海鲜在隔夜后会产生蛋白质降解物，最容易损伤的就是肝、肾功能。
再者，很多朋友在刚买回来海鲜并没有及时加工处理，这就会导致它们肠胃中的各种细菌开始滋生，虽然我们肉眼看不大出来，但其实已经对人的身体有一定危害了。
这3种剩菜，宁可浪费也别吃！
看点
02
正确的存储方式很关键
除了上面和大家说的这几类，其他吃不了的饭菜就全部扔掉吗？如果剩的不多，大家还是以健康为重。
实在剩的太多，建议大家记住下面这3个正确的储存方式。
其一，不要用塑料器皿和铝、铁金属器具，最好用玻璃制品的器具来保存。
其二，当饭菜还有余温热气时就放入冰箱容易形成水蒸气，引起食物霉变。所以理应等待食物完全凉透，再放入冰箱。
其三，当剩菜从冰箱里拿出来再吃的时候，必须要彻底加热，即沸腾三分钟后再起锅，这能在一定程度上杀死细菌。
无论如何，吃剩饭剩菜不仅口感不好、又有害于身体健康，千万别抱有侥幸心理！大家平时点餐也好、做饭也罢，都要适量，避免造成浪费，尽量现做现吃吧~