“吃商”越高的人，越值得交往

国庆去吃饭，发现了一个很好玩的事情：

一对情侣面对面坐着，

两人中间摆放着很多菜，

好多都是店里的主打菜，味道可以说是一流。

但两人在全程吃饭中，都是一边玩手机一边吃，

注意力全都在手机上的那些搞笑的视频上。

一边密切地看着手机，

一边毫不在意地往嘴里送饭，

给人的感觉就是吃饭都只是为了填饱肚子而已。

其实，这都已经成为了一种社会现状，

不管跟谁聚餐、不管吃什么，

心思压根就不在饭菜上。

当然，除了这种就着手机吃饭外，

还有不少人是一日三餐吃得很不郑重：

早晨起晚了，早餐干脆就不吃了；

午餐叫一份外卖，直接在办公桌前解决；

晚餐好好犒劳犒劳自己，大口吃下远超身体负荷的大餐。

好奇心日报曾做过一个调查：

除了智商、情商外，

还有什么商是极其重要的？

在下面的回答中，有一个是“吃商”。

所谓的“吃商”，就是摆脱了低级的进食需求，

能在食物中找到幸福感的能力。

说实话，在这个无比功利的世界，

我们更注重情商、智商和财商，

至于吃商什么的都不在乎。

虽然，现在有很多人都自诩是个大吃货，

然而真要探究起来，会发现他们的吃商并不高。

吃商不仅仅是对食物的态度，

更是对人生的态度；

换句话说，吃商是对幸福的感知，

它能让我们感知活着的意义。

吃商高的人，不仅仅吃得好，

还特别值得做朋友。

01

吃出仪式感，对抗生命的林林总总

想必大家都听过郭婉莹的故事。

她曾是老上海“永安百货”郭氏家族的四小姐，

是民国时期真正的贵族。

但因为出身问题，从小娇生惯养的她，

却受了不少苦。

她每天都被逼着干重活，

修路、挖鱼塘、挑河泥…….

曾经不沾阳春水的十指，

早就布满茧子，结满血痂。

面对如此辛酸的生活，

要是郭婉莹因此一蹶不振、怨天尤人，

我相信世人都不会责怪，相反只会觉得惋惜。

然而，贵族就是贵族，

哪怕生活变得艰辛无比，

但身上的精气神是不能丢的。

在那么艰难的时候，

郭婉莹还是会仔仔细细做好每天要吃的饭菜。

没有蒸具，

她用饭盒也要蒸出美味的蛋糕；

没有烤箱，

她用铁丝也要烤出香脆可口的饼干；

没有茶具，随便拿个吃饭用的碗，

她也要天天喝自制下午茶。

朋友问她：“都这样了，你为什么还要那么讲究？”

郭婉莹只是笑了笑：“因为，这才是人的样子。”

一日三餐，有的人吃是为了填饱肚子，

有的人却能吃出仪式感。

填饱肚子的饭，只是解决了最基本的生理需求；

具有仪式感的饭，那是对身心的双重安慰。

生命中的很多事情都是不可控的，

但你能控制自己用什么样的心情去吃饭，

做出什么花样的饭菜来。

吃商高的人，

能最简单的一日三餐对抗生命中的林林总总，

即使生活再难过，

吃一顿好的就能立马被治愈，

有了坚持对抗的勇气。

02

吃出喜悦感，想不过好一生都难

在一次旅途中，认识了一个女孩阿楠，

她给人的感觉，充满了生命力。

有一次在别人的力荐之下，

我们点了一份煮羊头。

没想到当地人的羊头做得比较彪悍，

不仅是整个羊头端了上来，

味道闻起来还有点怪怪的膻味。

其他人一看，立马就扔筷子不想吃了，

嚷着要去隔壁的川菜馆吃。

只有阿楠一脸的好奇，吃了好几筷子。

别人问她不难吃吗？她脱口而出。

“难吃倒不至于，顶多只是不合口味。”

在旅途中，

很多人会因为饭菜不合口味就不停地抱怨，

只有阿楠一人乐享其中，

她说不管好坏都是人生的一种经历。

一开始，我以为她对旅行如此热情，

大概还是一个大学生，

处在一个能卯足劲生活的年龄。

等后来深入了解才发现，

她都已经大学毕业10年了，

充满热情不过就是她的人生常态罢了。

在阿楠的朋友圈里，

经常能看到她晒得各种饭菜，做法不难，

不过就是煮个白粥、炖个鸡汤之类的。

但是从精美的碗筷、旁边花瓶中怒放的鲜花、

干净的画面、俏皮的配文，

还是能够感受到她满满的喜悦。

从阿楠身上，我看到了现代人最稀缺的东西。

现代人总是活得太聪明、太有效率、太拼命，

不但接纳不了不合口味的东西，

也容忍不了生活中的不如意，

要么满身戾气、要么期期艾艾、得过且过。

但阿楠不一样，她能接纳不一样的口味的存在，

也能允许生活中不如意的出现。

吃商高的人，

不仅仅能在一碗白粥中吃出喜悦，

也能从生活的百味中吃出喜悦，

这种满怀喜悦的人，想不过好人生都难。

03

节制感，不让生命负担太重

前段时间，闺蜜又一次宣布减肥失败。

一开始减肥的时候，闺蜜很是克制，

每天都吃各种水煮系列——

水煮青菜、水煮西蓝花、水煮鸡胸肉。

吃了一个月后，瘦是瘦了，

但她也变得空前地馋。

每次一逛街看到街边的

蛋糕、麻辣烫、火锅眼睛都直了，

最后她没能战胜自己肚子里的馋虫，

减下去的肥肉又都长了回来。

现在不少人都陷入了一个怪圈，

要么极度克制，连续十多天就只喝水、不吃饭，

饿得整个人都快虚脱了；

要么就是大吃大喝，什么好吃就吃什么，

也不管健不健康、过不过量，

吃得整个人都胖了好几圈；

不管是极度克制食欲的人，

还是放纵食欲的人，

他们的吃商都很低。

吃商高的人，

不会把食欲视作洪水猛兽，

也不会沦为食欲的奴隶，

而是能够吃得很有节制。

法国女人的吃商就很高，

她们热衷各种精美的下午茶，

蛋糕都是高油脂、高糖的典型代表，

但在法国街头很少看到长得胖的女人。

法国女星不止一次说过，

法国女人是最讨厌运动的人，

她们保持瘦的秘诀只有一个，那就是见好就收。

哪怕是吃不怎么健康的食物时，

也都会吃一点过过嘴瘾，而不是非得全部都消灭。

健身达人刘畊宏就曾在知乎说，

没有人能够一辈子计算着卡路里来过日子，

让人变胖、不健康的不是食物的错，

而是人们的不懂节制。

吃商高的人，绝不是这不吃、那不吃的人，

而是懂得节制，

不会用苛刻的条件来约束自我，

反而懂得用恰当的方式，

给身体、生活、生命减负。

04

吃出敬畏感，以谦卑的姿态活一生

电影《小森林》

被人称作最治愈的美食节目。

电影中主角是一个叫作市子的女孩。

从大城市逃回农村后，

她过上了自给自足的生活。

在小小的村庄里，

市子利用应季的时蔬做出各种美味，

果酱、核桃饭、番茄罐头……

市子总是有妙招，

把本来或许要扔掉的食材变成美味，

或是把平淡无奇的食物点石成金。

比如卷心菜最外层的叶子不那么可口，

就切碎炸成面饼，取其清香；

通草果的表皮有涩味，

通过各种腌料来去除味道，变得酸甜可口；

胡茶子果实成熟前太酸，

成熟后甜味又太淡，掉落一地无人捡拾，

市子心疼它们

“辛辛苦苦长大成熟的果子，努力到最后却付诸东流”，

所以“那就把你们做成果酱吧”。

在知乎上有人说，

《小森林》之所以这么受欢迎，

就是它让人看到了生活的另一种可能。

一个人用一种谦卑的态度去生活，

他不会把生命的一切都视作理所应当，

而是能够怀着一种敬畏地态度去活着。

缺乏敬畏感，是当代社会的一种通病。

因为缺乏敬畏感，粮食被大量地糟蹋着；

因为缺乏敬畏感，人们吃得三心二意；

因为缺乏敬畏感，无良商家能在厕所做外卖……

曾经有媒体爆料那些恶心的食品加工过程，

当事人的态度很是敷衍，“反正我又不吃！”

盘中的食物没有生命力，

吃商高的人却能用一种敬畏、感激的态度去对待。

这样的人，怎么可能处理不好自己的人际关系、

怎么可能办不好自己的工作？

在《孤独的美食家》中，

有一句台词说得特别好：

“毫无顾虑地享受美食这种孤高行为，

才是平等地赋予现代人的，最大程度的治愈。”

现代人的生活很匆忙，

我们有一千个不好好吃饭的借口，

可是食物的作用不仅仅只是填饱肚子，

它和诗词歌赋一样，

是世俗生活里的一种追求、享受与热爱。

我们日夜奔波，我们辛劳忙碌，

最根本的还是为了谋一口饭。

如果都无法在食物中获得的小确幸，

那我们努力奔跑的意义又在哪里呢？