喝酒时不能吃花生米吗？医生忠告：最好别把这5物当“下酒菜”

“酒是粮食精，越喝越年轻”，中国人自古以来就喜欢饮酒，从统治世界的君王开始，当时的人们就喜欢把酒言欢，饮酒作乐，美酒好茶配美人，乃人生中的一大乐趣。

就连诗仙李白，都是在饮酒后才有着源源不断的灵感，写下众多脍炙人口，令人印象深刻的诗词名句。

不少热爱饮酒的“老酒鬼们”，即便自己一个人喝，也喜欢为自己准备一些下酒菜，搭配酒水一同享用，前段时间网上一直流传着这样一篇文章《喝酒时不能吃花生米》，花生米不是酒水的灵魂搭配吗？难道两物一起吃会产生毒素吗？

01喝酒时不能吃花生米吗？

花生是非常常见的食物，花生又被称为“长寿果”，人们认为吃花生能够起到延年益寿的效果，花生中的营养物质对健康有益。

在中医食疗角度来讲，花生米味甘，性平，入脾经，能够缓解脾胃亏虚、胃痛胃酸、恶心呕吐、腹胀腹泻的症状，适当的吃一点花生米，还能起到健脾养胃的效果。

花生米是一道老少皆宜的美食，花生米中含有的特殊油脂，还能有效提高人体基础代谢率，促进全身的血液流动，帮助各器官排毒解毒。

花生米中含有的不饱和脂肪酸以及黄酮类的物质能够减轻血液的浓稠度，降低胆固醇和甘油三酯的沉积，减轻患心血管疾病的几率。

虽然花生米有诸多好处，但却不建议大家吃油炸花生米，很多饮酒者，就是都会点这道菜，殊不知油炸花生米配酒水对身体的危害非常大。

花生米本身的热量就高，如果再经过高温油炸的话，花生米中的油脂含量会迅速翻倍，长期大量摄入油炸花生米会加重身体的负担，也会增加血管和心脏的压力，影响血液的正常循环。

喝酒时不能吃花生米这种说法并不是说，喝酒一定不能吃花生米，而是不建议大家吃油炸花生米，想将花生米当做下酒菜来吃的话，尽量以水煮为主，在保护胃黏膜的同时，还能减轻酒精对肝脏和肠胃的损伤，发挥花生米的真正功效。

02医生忠告：最好别把这5物当“下酒菜”

（1）冰块

在天气炎热的情况下，很多人喝酒时会特地将冰块放入酒杯中，觉得冰镇的酒水要更加的美味可口，虽然冰水能够起到清凉解渴的效果，但如果长期大量饮用冰酒的话，会加重肠胃的负担，也会导致体内寒气湿气的侵入。

无论是男性还是女性，一旦出现身体寒湿之气堆积过重的现象，就会导致机体抵抗力下降，无法抵御细菌和病毒的侵入，容易感冒发烧，对女性子宫和男性前列腺都有较大的影响。

（2）海鲜

喝酒时是不建议吃海鲜的，特别是啤酒配海鲜。

啤酒中的嘌呤含量过高，长期大量饮用啤酒会加重身体的负担，导致体内尿酸升高容易诱发痛风，海鲜作为痛风的发物，如果不是被尿酸高的患者吃下这两种食物的话，无异于为病重的身体徒增负担，加重痛风发作的几率，导致身体中沉积大量的痛风石损伤局部软组织，病情严重的甚至会出现高烧不退的现象。

医生建议大家：喝酒时尽量远离海鲜，特别是鱼、虾、贝壳一类的海鲜，不要为自己的身体埋下负担。

（3）烧烤

烧烤配酒，越吃越有，夏季天气炎热的情况下，很多人都喜欢坐在露天烧烤城，一边吃着美味的烧烤，一边喝冰镇啤酒，烧烤与啤酒混着吃，无异于“慢性自杀”。

经过高温碳烤的烧烤，其中的营养物质和蛋白质已全部流失，还会产生大量的致癌物，经常吃会增加身体患癌的风险，也会诱发胃炎和胃溃疡的发生。

（4）咸菜

腌咸菜也是不少人的最爱，很多爱喝酒的人还经常会将咸菜当做下酒菜来吃，长时间腌制的咸菜中含有大量的盐分，经过长时间储存后也会产生较多的亚硝酸盐。

亚硝酸盐与酒精中的乙醇相互接触后会产生较大的反应，导致大量酒精涌入体内，无法被及时消化分解加重醉酒症状，情况严重的甚至会诱发酒精中毒，危及生命。

（5）卤肉

各种烟熏的卤肉口感劲道，味道鲜美，适当的吃一点，在增强饱腹感的同时，还能为机体提供源源不断的能量。

不少饮酒者喝酒时喜欢吃一点腌制的卤肉，殊不知这种行为是非常错的，也会给身体带来极大的隐患。

时间将腌制的卤肉与酒水搭配一起享用的话，会使腌制卤肉中的亚硝酸胺在体内迅速扩散，与酒精中的乙醇和乙醚产生强大的化学反应后，会加大患胃癌和食道癌的几率，影响肝脏健康加重肝脏排毒的负担，为了健康考虑，请尽量不要将卤肉与酒水搭配一起享用。

看来本人后相信大家对饮酒这件事有了更深的了解，为了家人也为了自身健康考虑，请放下手中的酒杯，“喝酒别开车，开车别喝酒，行车不规范，亲人两行泪”，不要让酒水成为你生命的终点。