为什么良品铺子必须走高端路线？ 看看现在仅40亿市值的来伊份的情况就很清楚了，来伊份目前有2400多...

为什么良品铺子必须走高端路线？
看看现在仅40亿市值的来伊份的情况就很清楚了，来伊份目前有2400多家直营店，加盟店只有363家，而良品铺子19年底是718家直营店，1698家加盟店，两者总门店数量相近。作为单独开设门店销售零食的企业，来伊份和良品铺子的可比性是非常强的。两者的SKU均在1400+左右，来伊份在疫情之前的净利率大概在5%左右（略低于），和良品铺子差不多，主要是独立开店的模式所承担的房租和店员成本侵蚀了绝大部分的毛利（盐津铺子的商超渠道净利率能做到10%就是因为甩开了房租和店员成本），来伊份19年的营收44亿，只比良品铺子的77亿低三分之一左右，但两者的净利润却天壤之别，这里面的关键差别就在于两者的产品定价和加盟店占比。显然良品铺子的高端零食的定价更高，且加盟门店占绝大多数，从而减少了巨大的房租和员工成本，但这部分成本转移给了加盟商，未来加盟渠道的整体经营质量和成长就要大打折扣，但这是后话。
这就是为什么良品铺子必须走而且只能走高端路线的原因，如果不坚持高端路线，未来就会和来伊份一样，沦为给庞大的零食门店房东和店员打工的毫无盈利能力可言的垃圾公司。
与此同时，良品铺子还要继续扩大加盟商的比例，因为加盟商可以帮良品分担经营成本，但却是以牺牲加盟商为代价的，良品的加盟商的成功率必然会大幅低于绝味食品的加盟商，这是不同赛道的属性所决定的。良品如果继续坚持线下渠道的成长模式，我是不太看好它的未来的，暂时就说这么多吧。
其实以上种种，就是我选择重仓盐津铺子的原因。