这家店只有西郊人知道!用30年做一碗米线,几天不吃嘴就谗! 2024-06-09 22:51:46 西到汉城南路,东到团结南路,在东西长大概一公里的汉城东路上,有着传说中“西郊最好吃的米线”。 地方很好找,从远东一小往北走,到汉城东路拐进去,走个大概50米,就到了。吴记老店小吃屋▼ 将近30年的老味道,一到饭点就想念 他家在西郊的米线届特别知名,不仅是附近居民和远东一中的学生常来吃,还有很多慕名而来的人。 从九几年开店到现在,将近30年,这碗麻辣米线在西郊人心里的地位屹立不倒,是很多人关于家乡回忆里不可或缺的一部分。妞来的时候都快下午4点了,店里人依然很多,一波人吃完又一波人又坐满,服务员刚把中午摆在门口的桌椅收完,可见生意是真的很火了。“老板,一个重麻重辣,一个夹馍” 他们家的招牌是麻辣米线,用的米线还是小时候吃过的细米线,近30多年来味道一直没变过,份量也有增无减。红油汤是重点,不过带感的还是花椒浓郁的麻味。米线刚开始吃还没觉得特别,多吃几口,最后嘴唇就开始发麻了。 如果多喝几口汤,嘴唇都会被麻的有点颤抖,不过依然停不下来啊,越吃越好吃!(不太能吃辣的朋友要微辣就好)配菜很简单,就是豆腐泡、海带丝、青菜和蒜苗,红油熬煮的豆腐泡是他家米线的特色,很多人来都是“老板,重麻重辣,多加豆腐泡”,一层被红油汤浸泡的豆腐泡,超入味~ 来他家吃米线,标配是花干鸡蛋夹馍,这个点单率绝对比肉夹馍高。馍是现烤的,外层酥脆内里软韧,光是单吃馍都很好吃了,再夹一个鸡蛋和在腊汁肉汤里卤制的花干,汁子渗进馍里,吃起来超香,妞连吃俩馍都可以! 他家还有个隐藏菜单,全套,就是花干鸡蛋肉夹馍,墙上的菜单里没有,点这个的都是老顾客了。一个大碗麻辣,一个全套,男生下肚都会喊撑。(最后加的那勺肉汤才是灵魂啊!)近30年,搬了一次家,味道一直没变 吴记老店小吃屋,最开始是在远东一小附近,开了十年多的时候,搬到了汉城东路上,从摆摊到有了店面,还是在这一片,还是不变的老味道。跟很多老店相比,他家的服务很热情,来了先在厨房门口点单,再到旁边找地方自己坐,人再多,服务员也都不会记错。 我们在拍照的时候,有人跟妞说,“吴记就是个传说”。是啊,越是简单的食材,越能体现做美食的人是否用心,吴记老店近30年如一日,才换来如今多少回头客,这样的坚持实属不易。 吃完米线,我们走到团结南路口,发现远东一小的学生已经放学了,零零散散的还能看到爷爷奶奶接孙子孙女回家。吴记老店小吃屋,见证了一代又一代西郊人的青春,正如店门口的“吴记米线,永久记忆”一样,这种情感,不用说,就明白。 地址:汉城东路3号(西控二十五街坊对面) 营业时间:07:00—21:00 你吃过吴记米线吗?你还推荐哪些店?留言见~西安乱弹·山水寻味擀面皮6袋装地道正宗好吃的擀面皮复制₴B76N1ctDzkz₴打开某宝购买或点击下方小程序直接购买↓↓↓编辑:小耳朵 赞 (0) 相关推荐 骡马市,承载了太多成都的记忆 骡马市, 曾经是比肩春熙路和盐市口的第三大商圈 可近十年的没落和冷清 还是让不少老成都感到痛心 荣乐园.滇味餐厅.成都锅盔店 未来号天桥.远东百货.华协影城- 岁月的痕迹都随着拆迁消逝了 有些老店还坚 ... 建水,有一段岁月静好 从昆明到建水的火车,这是一条我以前未曾考虑过的路线,老旧的火车,座位是简单的两人座面对面那种,中间隔着一个窄小的放置水杯和食物的铁板,像极了很多年前初次旅行时,那趟开往北方的列车,吵杂的车厢,简单的陈 ... 米线店吃一碗送15碗,到底是赚还是赔?今... 米线店吃一碗送15碗,到底是赚还是赔? 今天就来聊聊这个事情,在我们老家有一家米线店,新开业就做了这么一场活动,吃一碗送15碗,一天就卖了1000多万碗出去,三天的时间周围的居民和上班的人员都知道了这 ... 南阳这家麻辣盘鳝,开了30年!味道始终让人难忘! 新摘的黄瓜.卤锅里的豆皮 四川的火锅.广东的肠粉 所有的吃食,都是人间的至味 在团团的心里 妈妈系着围裙擀出的面条 小学校门口的炸土豆片 都是在我心里无法替代的美味 不过,最重要的是 步入正题 最近很 ... 这家店,认人吃饭 //// 今天介绍的人有点传奇 她不会做菜,却开了2家饭店 她不识字,却亲自点单16年 她不懂普通话,却人人都找她聊天 她不在店里,客人就不吃饭 //// 不会做菜却开了2家饭店 北山公认最强大排档- ... 仅靠一碗米线,这家店在南阳火了将近30年! 梅溪路,拥有着得天独厚的地理位置,曾经是潮男潮女们的打卡地,引领城市潮流的街道. 随着南阳城的发展,梅溪路已经没有了昔日的繁华.但它是一条有故事的街,因为背靠梅溪河而得名. 这条街有服装店.生活用品. ... 这道周末懒人食谱,半小时做一碗香菇肉丁酱,随时拌面,省心好吃 大图模式 又是临近周末,北京周三的严重雾霾只持续了一天,之后的晴朗好天气让今年这冬天特别的温暖,羽绒服可以压箱底,只穿件棉服即可. 明天花儿和朋友们约好了去西山跑上一圈,这样的好天气,即便在清晨五六点 ... 海南人常吃的“薏bua”原来是这么做的!大致坡这家店, 火了 海南人常吃的“薏bua”原来是这么做的!大致坡这家店, 火了 这家店,上海人爱,湖南人恨! 上海老板开的餐厅 却让湖南人都崩溃了 镇店剁椒鱼头,限量吃,辣到泪崩 30年老底子味道,弄堂小囡追着点 本帮菜.湘菜都出圈的店,就这1家 这店,让湖南人崩溃了 这家上海老板开的「海上弄堂里湘」,传承3 ... 揭秘!免费送13万条红烧鱼带动堂食大涨30%,这家店玩得有点大 仅是一个临时起意的策划,被充分做透.做大,不仅让堂食迅速恢复,客流还比去年同期大涨30%. 业内人士称,这个策划堪与老乡鸡的土味发布会相提并论. 4月22日,内参君连线做出该策划的郑州谷雨春红烧黄河大 ... 湘潭这家店的锅饺,很多人都吃过! - 全文925字 阅读约3分钟 - 由雨湖区文旅广体局主办 湘潭日报社新媒体承办 寻味雨湖之 寻找雨湖老味道 十大特色美食评选结果已经公布 味道到底如何呢? 小编将带你一探究竟! 湘潭人的早餐里 少不 ... 海口这家店看起来平平无奇,却好吃到让人忘了店名…… 微风轻拂,入夜的小岛带着微微凉,街边露天的折叠桌子.塑料板凳,即点即做的小菜,鱼龙混杂又活色生香. 这就是自带江湖气息的大排档,也是许多海南人深夜爱去的地方. 今晚,我们继续岛民"大排档&q ... 这家店会员体系做了5点改变,竟能月储值30万,复购翻翻! 这家店会员体系做了5点改变,竟能月储值30万,复购翻翻!