胡萝卜羊肉饺子，入秋后每周都吃，口感鲜香，连吃两碗也不腻

有人喜欢用胡萝卜榨汁，有人喜欢用胡萝卜做胡萝卜泥，还有人用胡萝卜敷面膜，其实胡萝卜非常适合作为饺子的馅料来食用。

胡萝卜口感甜脆，有特殊香气，菜品颜值高，是市面上最常见的蔬菜之一。

它还富含植物纤维以及多种胡萝卜素，可以促进肠道蠕动，对增强身体免疫力有帮助。

羊肉是秋冬季节的重要食材，秋天天气多变，冬天天气寒冷，羊肉能增强身体抵抗力，吃完身体非常的暖和，对于抵御风寒等都是非常有益的。

有句土话说得好，喝了羊肉汤，雪中走三趟。所以秋冬季吃饺子，就吃羊肉和胡萝卜搭配做馅儿制成的胡萝卜羊肉饺子，味道鲜美，简单方便。

在过去，饺子是为了解决温饱问题，而现在，大家是变着花样吃饺子，吃饺子的时候蘸醋，蘸辣椒酱等等各种酱料。

做的饺子也是五花八门的，比如猪肉芹菜馅，五仁豆沙馅，牛肉香菜馅儿，白菜馅儿，和月饼一样，饺子也是被玩坏的美食，但同样也凸显了它的价值。

在我国北方，饺子是主食，在我国南方，饺子又变成了小吃，虽然在各地的吃法并不相同。

但是爱吃饺子的心是不变的，好吃不过饺子，一起来看看美味胡萝卜羊肉饺子的家常做法咯。

胡萝卜羊肉饺子

食材：

羊肉300克 / 胡萝卜250克 / 黑木耳150克 / 饺子皮500克 / 葱花15克

生姜10克 / 玉米油2汤匙 / 五香粉5克 / 生抽2汤匙 / 香油一汤匙 / 盐适量

烹饪步骤

- step1 -

胡萝卜切成细丝再剁成细末

- step2 -

木耳洗净一样先切成细丝再切成细末

- step3 -

木耳和胡萝卜放入一个大碗中，调入玉米油

- step4 -

把木耳和胡萝卜拌匀静置一会

- step5 -

羊肉洗净切成小块，姜切细末和羊肉一块放进绞肉机中搅成肉末

- step6 -

把肉末倒进胡萝卜木耳的大碗中，调入五香粉，香油，盐，生抽，葱花，一起拌匀入味

- step7 -

拌好的羊肉饺子馅料如图所示

- step8 -

包饺子的方法多种多样，推荐如图所示的方法来包饺子，一勺馅儿，饺子皮周边蘸水，然后用巧手把饺子捏合即可，真的是非常简单

- step9 -

这次用的是市场购买的饺子皮，如果时间充裕可以自己擀面皮

- step10 -

包好的饺子准备下锅煮啦，一次可以多包些，多余的放冰箱冷冻，早上起来煮个早餐，或者不想做饭的时候蒸蒸煮煮吃一顿，都是非常方便的

- step11 -

打一锅水烧开下饺子煮至浮起就可以出锅啦！吃的时候沾上点醋。

- step12 -

热气腾腾的胡萝卜羊肉饺子上桌咯，香的不得了

美味呈现

胡萝卜羊肉饺子就做好了，一盘不到5分钟就吃完了，一次能吃两大盘

菊子物语

胡萝卜羊肉饺子是菊子姐姐Cooking美味的第469道美食，做饺子的时间如果充足，不仅仅是肉馅，连饺子皮也能自己和面制作，更有下厨的乐趣。

如果时间比较紧张些，就可以到菜市场或者超市买饺子皮即可。

就和我们今天做的饺子一样，自己做的，味道就很鲜美，吃起来也开心。美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行。

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