葱香四溢的椒盐葱香饼，手把手教你在家做，香酥柔软，好吃好做！

　　今天做的这个椒盐葱香饼，跟千层饼或叫手抓饼的做法大致相同。家里特别喜欢吃手抓饼，之前都是在京东买，早上赶时间的时候就拿上一张简单的用平底锅一煎就可以了，非常的节省时间。但是作为一名吃货，怎能放过自己学着做的机会，这样吃着更健康卫生。还把椒盐和葱花一起加入，是外边买的二合一呀，吃货们还不动手学起来。

　　一、椒盐葱香饼

　　主料：面粉280克

　　辅料：花椒 适量 色拉油 适量 盐 适量

　　制作工艺：

　　椒盐葱香饼总共有12个步骤：

　　1、在面饼上也刷层油，盖盖，2分钟左右打开，看微黄了翻面，再次盖上1-2分钟左右，打开将面饼翻抖几次出锅(这一步可以将煎好的饼层次打开

　　2、面粉中加入150克热水揉匀，然后静置松弛半个小时(热水揉出的面团成品口感会比较松软些)

　　3、锅烧热，转小火，放入花椒慢慢培香(这步可是做出香味可口的煎饼的窍门哈

　　4、取出趁热研磨成粉状(带点颗粒的最好，吃起来更香，所以我是放在纸上折叠起来，然后用擀面杖慢慢碾磨的)

　　5、香葱切细颗粒

　　6、磨好的花椒粉中加入盐、色拉油搅拌均匀待用

　　7、将面团分成4份，取一份擀成薄片(厚薄程度还是根据自己的口感吧，但是煎的时间也要相应增减哈)用刷子刷上一层花椒油

　　8、撒上香葱末

　　9、从面皮的一边细细卷起

　　10、然后再卷成一个团，再次松弛15分钟左右(这个时间就可以将其他面团也一起加工好)

　　11、松弛好的面团先用手稍微压扁，然后用擀面杖轻轻的擀薄

　　12、电饼铛预热，开上下盘，刷上薄油放入擀开的饼

　　二、熊猫小贴士

　　1、用热水揉面

　　2、花椒粉用事先培香的花卷粒碾磨成

　　3、煎好的饼抖几次出锅，层次就出来了

　　以上就是椒盐葱香饼的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。