Tesco超市不再提供“Best before”提示，那你该怎么买菜?

民以食为天，食物的问题就是一个大问题。

近日英国最大的连锁超市Tesco发布消息称，他们将要取消一些商品上的“best before”（最佳食用日期）的提醒标签，而其他一些食物，例如肉类，鱼类，牛奶，家禽将保持不变。

Tesco方面称他们之所以这么做主要是考虑到浪费的问题。

在英国，不少的当地人一般默认“最佳食用日期”就是食物的最后保质期。这一点对于刚刚到英国的小伙伴们，可能会因为不了解情况而做出了同样的事情。

在我国，一般大多数食物上都会标注该食物的生产日期，保质期时长等信息。就像这样。

但是在英国就不一样了，人家的标签一般是长这样的。

在英国，大多数超市提供的产品是没有生产日期和保质期的，但会有两个重要的日期提醒项，一个是“Best Before”，另外一个是“Use by Date”,两个意思都非常简单明确，一个说的是这个时间段食用味道最好，另外一个是超过这个日期就不要在食用了。

虽然有这么接地气的提醒，但是很多人还是只相信前一个，毕竟在物质条件充裕的情况下，安全美味才是第一位的。因此在英国食物浪费的现象非常严重。

数据显示，在英国每年浪费的食品数量约有100至400万吨，价值约合24亿英镑，平均每户家庭约90镑。而在扔掉的食物中，约一半是沙拉和蔬菜。

如果算上丢弃前被使用的部分或煮熟后没有吃的食物，每年每人浪费的金额大约为200英镑。

所以这一次Tesco提出取消“Best Before”的提醒标签的理由就是，帮助人们更好的减少食物浪费。

但是对于这一点，很多国外的网友便提出了质疑。

（减少食物浪费？，不，还是为了给他们节约钱）

还有网友直接发问了，我怎么知道你哪些食物是在商店里放了多久的呢，而且这样一来你们就可以在新鲜的食物里面掺杂一些快要过期的食品了，这样一来不是减少浪费，而是赚取更多的利益。

没错，当面对巨大利益时，很难有商家能够把持得住，毕竟企业终究还是为了利益，所以面对这种情况，消费者的担忧不无道理。

当然有人忧愁，也有人欢喜，毕竟食物放的时间更久，价格上就可以更加便宜啊。

对于这种想法，Tesco自有他们的说法。

那就是通过他们的工作人员来判断，哪样食物应该被降价。

对于生活在国内的人而言，在超市里购买大量多样化的食物还不是特别主流，毕竟我们的选择要多一些，除了超市，菜市场以外，我们还可以选择路边的小商贩，实在不行还有各种外卖啊。

但是对于生活在英国的小伙伴而言，菜市场可能就比较遥远了。

不仅如此，由于留英的小伙伴大多为留学生，平常学业都比较繁重，基本上没有逛菜市场的时间，而且如果经常外出吃饭，对于生活费用而言，也将是一笔不小的压力。

所以超市购物，买一些速食产品大概率都是第一选择。

出国留学费用高，出国之后，生活费用更高。

在国内，一些非常普通的蔬菜比如大白菜，在英国很可能就是牛肉的价格。但幸好有些食物还是很便宜的比如西红柿啊，马铃薯啊。不仅如此可能因为英国人对于猪肉，没有国人那么喜爱，所以导致了猪肉的一些副产品，比如培根就是很便宜的。

身在异国他乡，生活在一个不熟悉的地方，除了难以融入当地的环境，容易产生孤独感之外。吃不好真的也的确让人很难受啊。

而且万一吃坏了身体，又要去看医生，那不是又给自己平添一件烦心事儿吗？

这一次Tesco取消掉“Best Before”这事儿，虽然有反对的声音，但实施的可能性依然很大。所以在外努力的小伙伴们可以走点心了，平常自己可以多积累一些经验，例如对蔬菜水果之类食物，新鲜度的识别判断。

食物脆不脆，嫣儿不嫣儿这点数，心里还是可以有的嘛。

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