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铁板鹅肠 铁板鹅肠 原料: 鲜鹅肠600克.洋葱块100克.青椒块.红椒块共60克.泡姜片20克.泡辣椒节30克.蒜瓣30克.花椒5克.姜.葱.盐.料酒.味精.鸡精.胡椒粉.白糖.辣鲜露.香料红油.菜 ...
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老板花2万从五星级酒店挖来的总厨新上架的15款旺菜附制作
酸菜笋片鸭 酸菜笋片鸭 制作: 1.把土麻鸭宰杀治净后,剁成手指般粗的条,下到油锅里煸炒一阵,直到见锅里已经没有水汽时,倒出来待用. 2.净锅入油烧热,下入姜末.葱末.花椒粒.豆瓣酱.泡椒末和泡姜末炒 ...
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