玉米面葱花饼

想吃玉米面饼了，烙几张吧。不想和面，还想吃软的，放点盐和葱花。自己有想法自己来解决。哈哈！今天就烙不用和面还软的玉米面葱花饼。烙出来的玉米面葱花饼软软香香的满意极了！好吃！

玉米面葱花饼

原料：

细玉米面160克

开水220克

面粉80克

酵母3克

水80克

盐4克

葱花适量

植物油适量

做法：

1、玉米面倒盆里，倒开水进去，边倒边用筷子搅拌。拌匀后，冷却到不烫手，倒面粉和酵母进去搅匀，少量多次倒水进去搅拌成糊。敷上保鲜膜温暖处发酵到表面有很多小孔即可。

2、发酵好的面糊，撒上葱花和盐。用筷子搅匀排气。

3、电饼铛底盘预热，预热后刷一层植物油，搅匀后的面糊，此时又会发起来。用勺子舀一勺放进电饼铛，轻轻摊开。盖上炒锅盖子，一会儿蒸汽就会升腾起来，这样烙出来的饼特别软。底部颜色发黄后翻面，盖盖继续烙，两面颜色金黄轻轻按压弹性十足即可出锅。水滴烙了两锅，共8个饼。真软啊！太好吃了！

如此简单美味，为最爱的人准备一份吧。

生活如此美好！让我们一起来享受它！