【子曰暄言】疯狂的鸡蛋--解密“不蛋定”

疯狂的鸡蛋任务之一--解密“不蛋定”

要求：调查鸡蛋价格变化，预测变化趋势

我通过“五六养鸡网”，调查了1月30日至年前2月11日，和2月20日、2月21日的鸡蛋价格，发现了1月31日至2月1日，鸡蛋价格一直保持在4.13元，到2月2日，2月3日涨到4.22元，2月5日一直到2月9日一直保持在4.4到4.5元之间，最高的三天达到了4.49元，2月10日下降到4.27元，11日下降到4.18元，2月12-2月20日，因为春节假期的缘故，网上没有给出价格信息。（具体数据如图所示）

按照我的预测，春节后，到2月20日鸡蛋价格会下降到4元，但从网上查的数据看，实际下降到了3.56元，2月21日更是下降到3.49元，大大超出了我的预期。

我认为，对于过年期间鸡蛋价格上涨和下降有这几大原因：

1.在冬季时，鸡蛋产量低，所以价格普遍高一点。

2.年前的几天，家家户户都急需要储备鸡蛋，购买量大，推动了价格上涨。

3.2月10日、2月11日已经是腊月二十五六，鸡蛋价格下降，首先原因是购买量少，因为在这几天前就已经储存好了足够鸡蛋，而且过年的时候很少会有家庭大量购买副食品。

4.年后由于鸡蛋出售少，再加上天气转暖，鸡蛋产量加高，所以鸡蛋价格下降很快。

鸡蛋价格从更长的周期来看，也呈现波动性变化，有两大原因：首先是季节，冬季夏季由于天气冷热原因，再加上昼夜长短差距大，鸡蛋产量会降低，相对来说春秋季鸡蛋产量会高一些，因而夏冬季价格会高一些。因为夏季的饮食比较清淡，所以鸡蛋会代替一些肉制食品，一般来讲价格稍高一些，冬季除了过年阶段，最基本的需求较低一些，所以价格会比夏季低一点。其次原因就是市场，鸡蛋价格之所以上涨下跌幅度大，是因为一但鸡蛋价格高起来，就会有更多人生产鸡蛋，鸡蛋的产量就会增高，但一旦产量增高，价格就会降低，这样子，生产鸡蛋的人又会变少，而鸡蛋的生产量一旦低了下去，鸡蛋价格又会高起来。所以，鸡蛋的价格上涨下跌幅度往往很难预测的。

如果要保障鸡蛋养殖户和消费民众的利益，应该让鸡蛋的价格与鸡蛋的产量和消费需求形成一个合理的机制，让鸡蛋的需求和产量一起上涨下跌，保持相对稳定的价格。这样既能够避免蛋贱伤农，同时也不会让鸡蛋的价格过分上涨，保障消费者的利益。