亚凌厨房物语二:微型植物园
有颗爱美的心,便可以发现或创造美。
微型植物园
张亚凌
可能是儿时受给我们做饭的奶奶影响,如今我也成了家庭“煮”妇。要做饭菜,得先选食材,买菜时便宛如大厨一枚,见菜都想买,似乎每一天每顿饭都是十碟八碗。三天两头,大袋小袋就拎进了厨房。
事实是,以为自己是大厨的想象力总比胃口强势,更比动手能力强大。真的站在了案板前,看着种类繁多摇头晃脑的菜们,就压力山大,就想早早逃离。当然有充分的理由原谅自己:事多,时间紧,哪能消停地吃饭?
往往多天后,角落里的多层果蔬储物架,就成了立体微型植物园:
洋葱被冷落久了,顶儿就不甘寂寞了,想逃逸。一使劲,从身上抽出三个葱苗。苗们犹犹豫豫地长,弯曲的形样掩饰不住边开溜边回头看的小心。长时间不被搭理,红薯周身都难受都痒痒,芽儿才不在乎长在哪里,顶破肚皮就冒了出来。山药不说话你以为它老实呀,才不是,它在攒劲呢,一回头,纤细的芽儿就老高了。土豆最调皮,出土休眠期只有俩到仨月,此外所有时间都不安分,想长就长出来了……
果蔬储物架的热闹,源于长时间被我冷落甚或被我遗忘,源于有暖气的住房便少了寒冷的阻挡。人呢?会不会长时间不被关注且无所事事,就胡思乱想,就让心儿杂草丛生?
洋葱、土豆、山药等等,发芽了不能吃了,可以放任它们去长,虽不能食用倒可以养眼,非但不会危害什么,还可以成为厨房里独特的美景一道。可人呢?一旦因了邪想歪思而废了自己,就万劫不复了。
厨房里的微型植物园除了果蔬储物架,还有一处——窗台,窗台上都是水养的。
切红白萝卜时头儿处留多点,放在水里,多天后就是葱绿的小盆景。白菜也不必剥尽吃完,留下白菜心就可以在水中亭亭玉立了,一周左右就生根,过一段黄花就出来了。芹菜根生菜根也行,只要能长出绿色我就心满意足啦。
是不是任何一种根,只要放在水里就可以继续生命的蓬勃?
窗台上的植物园,是在提醒我没有什么能被彻底废弃,还是在暗示我好好利用就没有废物?它们原本只是剩的菜根子,却成了我生机盎然的植物园。
常常看着我的微型植物园,多糟糕的事也能接受。世上哪有什么吃不吃亏的事?没机会吃到胃里的,咱就乐观地看。更被动更难过时,就想想烂菜根子,怎会绝望?
厨房里的微型植物园,养眼,又养心。