味道鲜美的“土锅黑鱼”制作方法，肉多、刺少营养高！ / 开普饭

活蚝现捞,就是鲜现点 · 现开 · 6大汤底 Chapter. 01 400㎡的新「蚝门」,来了宝子们注意力,华发商都2楼藏着个400㎡的"蚝门","渣fit人&qu ...

充满生机勃勃的春季,最适合吃一些"味鲜"的食材,受追捧的大多是各种时令野菜.春笋.香椿等,但对我来说,鱼肉才是春季最值得多吃的营养食材. 鱼儿和很多春季时令蔬菜一样,经过了数月的漫 ...

美味小舍:今天给大家分享一个农家大烩菜的做法.做大烩菜可以根据自己喜欢的肉和菜随意来搭配,做出来肉香味浓郁,营养丰富又好吃.家里每次做大烩菜都是一大锅,里面炖了肉.豆腐.茴子白.粉条,还一起炖了炸好的 ...

牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,肉块带有筋.肉.油花.牛腩含有丰富的蛋白质,而脂肪含量低,吃起来不腻,还特别适合秋冬季的滋补. 焖牛腩的食材我建议就选取季节性的食材最好,现在是秋冬季,可以用山药. ...

家婆红烧肉这道菜是用新鲜的甘蔗汁增加甜味,烧好的肉块还要放入砂碗旺火蒸透,将油分充分逼出,粑而不烂.肥而不腻. 制作流程: 1.三线五花肉5000克洗净,改刀成2厘米见方的块,下入六成热油中火炸至表 ...

怪味鸡丝特点: 肉质鲜嫩,咸.甜.麻.辣.酸.香.鲜各味其全,为四川菜风味代表之一. 主料:嫩鸡1000克. 辅料: 白糖10克.葱丝50克.酱油40克.芝麻酱100克.味精1克.红油20克.醋13 ...

酱香鲍鱼红烧肉制作: 1.将猪五花肉入沸水锅煮30分钟,捞出在表皮抹上少许酱油,再入油锅炸至皮酥,然后改刀成长条形,再下油锅稍炸捞出. 2.锅入高汤.烧汁100毫升.鸡饭老抽50毫升.黄豆酱油30毫 ...

它被称为"液体黄金"肉质鲜嫩,味道鲜美,上锅蒸一蒸就能吃! 日常饮食生活中,很多人都爱吃鱼,不管是海鱼还是淡水鱼,它们的营养价值都非常丰富,深受人们的欢迎. 鱼的烹饪方法有很多,煎 ...

鹌鹑蛋支竹筋腩煲此菜要选用带筋牛腩(两层筋膜夹一层牛肉)为主料,压熟后筋肉相连,口感也更加软糯.当餐剩下的牛腩要从高压锅中盛出,按份装入大盘内,入蒸箱内保温.尽量不要用炒锅回热,否则口味和咸度都会改 ...

乡村烧仔鸡此菜用野山椒.辣妹子.藤椒油调味,最能挑逗食客的味觉,简简单单,不需装饰,味道说明一切. 材料: 原料: 鸡翅.鸡腿各200克. 调料: A料(胡椒粉2克,味精.鸡精各5克,美极鲜味汁6克 ...

福禄寿一鼎香原料: 虫草2根,发好22头干鲍2只,水发冬菇80克,宗谷柱25克,干羊肚菌50克,水发80头海参.发好鱼翅.大虾.鲜鱿.花枝片.农家鸡件.菜胆各100克. 调料: 盐6克,糖4克,料酒 ...

黄金饼口口香此菜借鉴了鲁菜"胶东巧媳妇"的做法,为适应当地人的口味,耿大厨用炸香的花生碎.瓜子仁代替了虾酱.鱼籽,不仅能降低成本,还使口感更加酥脆. 批量预制: 锅入宽油烧至四成 ...

盐酥鸡材料:鸡腿3个.食盐5克.葱5克.姜5克.生抽5克.黄酒5克.白胡椒粉3克.红薯淀粉5克.椒盐5克.白糖3克.植物油适量. 做法: 1.鸡腿2-3个或鸡胸肉2块. 2.鸡腿洗净后剔出骨头,切成 ...

味道鲜美的“土锅黑鱼”制作方法，肉多、刺少营养高！