豆制品是高血脂“发物”？提醒：缓解血脂升高，3种素食建议少吃

常见的豆制品有豆皮、豆腐、腐竹等，它们含有丰富的植物蛋白，食用以后能给机体补充所需的蛋白质，可是，有些人认为高血脂者不适合食用豆制品。

那么高血脂应不应该食用豆制品呢？首先，我们应该了解什么是高血脂，血液内占有比列较大的是胆固醇和甘油三酯，若是两者超标，可能引起高血脂。

再有，高血脂主要分为两种，一种是原发性高血脂，另一种是继发性高血脂，其中原发性高血脂形成受到先天的影响，而继发性高血脂受到饮食的影响。

那么高血脂人群能不能吃豆制品呢？

研究发现，植物蛋白摄入人体后，可促进胆固醇的分解，对血脂稳定有帮助，还可能降低血管壁损伤，对血管有好处，而豆制品含有植物蛋白多适合食用。

除此以外，大豆及豆制品所含的大豆异黄酮也能降低血脂，缓解血脂上升，避免高血脂出现，因此，高血脂患者可以多吃些豆制品。

但是，豆制品的食用还要注意量的控制，不要过多食用，以免给机体带来其他损伤，引起其他并发症出现。

血脂升高以后，以下素食建议远离

◆ 核桃

众所周知，核桃可以补脑，可是，高血脂发生以后，要减少对核桃的食用，以免给机体带来其他损伤，致使血管疾病发生。

核桃携带的油脂较多，食用以后，会导致血液内脂类微粒上升，致使血液粘稠，还可能促使高血脂发生，引起血管硬化，给血管运输带来影响。

因此，血脂高的人应少食用核桃、花生等坚果类食物，要引起重视。

◆ 咸菜

对于血脂偏高的人来说，咸菜也不要长期或者过多食用，咸菜所含盐分过多，摄入体内以后，会让钠元素升高，引起钠钾失衡，血容量升高。

若是血容量长期升高，可能会造成高血压出现，还会让血管壁受到冲击力增加，而血脂高的人血管本身就不好，会让血管损伤几率增加，诱发血管疾病。

建议，咸菜、腊肉等含钠元素多的食物，在血脂升高后要少用。

◆ 蛋黄

高血脂出现后，还要控制对蛋黄的食用，这是因为蛋黄中存有较多的胆固醇，而血液内胆固醇升高以后，不仅会促使高血脂发生。

还会让血管壁硬化速率加快，致使硬化斑块形成，时间长了，会增加血管堵塞几率，导致脑梗、心梗和冠心病出现。

提醒，蛋黄、动物内脏等高胆固醇食物，平时要少吃，特别是血脂升高以后。

维持血脂稳定，平时可以做好2件事

第一、常补充元素

血脂高的人，要多给身体补充元素，研究表明胆碱、菊甙、氨基酸等元素，对脂类物质分解有益，还可以促进血液流动。

云台冰菊有上述元素颇多，在进行水分补充时，可添加到杯中饮用。

胆碱，提升血液流动和循环，促进脂类物质代谢，对血管有保护作用；

菊甙，减少毒素堆积，辅助受损的细胞修复，有益血脂稳定，抑制自由基数量；

氨基酸，缓解血管运输负担，降低细胞损伤几率，避免硬化斑块生成。

把云台冰菊置入热水中，冲泡一会即可饮用。

第二、常进行运动

平时生活中要经常进行有氧运动，如慢跑、骑自行车、游泳等，随着运动量的增多，可促进血液循环，对血管壁弹性提升有好处，可降低血管疾病出现。

其次，运动量增多以后，能让脏器、细胞活性得到提升，有利毒素分解、代谢和排出，对机体运行有帮助，还可以减少其他疾病。