全蛋蛋糕的做法,全蛋蛋糕的家常做法

全蛋蛋糕

自从有了烤箱就没再用面包机做蛋糕，今天心血来潮，想再试试重温一下用面包机做蛋糕的感觉，成品还不错。

食材明细

• 面粉 80g

• 玉米淀粉 40g

• 糖 40g

• 鸡蛋 4个

• 玉米油 30g

制作步骤

1. 称量好所需材料

2. 鸡蛋打在无水无油的盆里，先加一半的糖用电动打蛋器打发

3. 打发至鸡蛋起泡再加入另一半的糖

4. 一直打到蛋液表面画纹路不会马上消失即可

5. 筛入面粉与玉米淀粉的混合粉

6. 切拌翻拌均匀

7. 倒入面包机桶里用力震出气泡，外面包上锡纸

8. 提前5分钟开启烘烤功能键预热，烤制45分钟即可

9. 烘烤结束倒出蛋糕晾凉