煮鸡蛋时，有人放醋，有人放盐，早餐店老板教你一招，鲜嫩易剥壳!

鸡蛋最简单的做法，想必就是放在锅里面煮熟了。但还是会有很多人做不好，也是掌握不了正确的技巧，煮出来的鸡蛋不仅不好吃，而且还不易剥壳。

相信有很多人特别喜欢吃早餐店里面的鸡蛋，早餐店煮出来的鸡蛋不仅特别好吃，这而且很入味，关键是特别容易剥壳，让人吃起来非常方便。虽然价格有些贵，但还是有人愿意为这样的美食买单。

其实只要学会他们煮鸡蛋的技巧，我们自己在家里也能吃到非常美味的煮鸡蛋，你知道是什么技巧吗？

有些人在煮鸡蛋的时候，会往里面放一些醋，还有人会往里面放一些盐，接下来小编教大家一招，保证煮出来的鸡蛋口感鲜嫩，而且还特别容易剥壳。若是自己在家里煮出来的鸡蛋不怎么样，一起来学习一下吧~~

首先准备适量的鸡蛋，先把它们放在水龙头下面冲洗干净，然后放在一个锅里面，往里面倒入适量的清水。

用大火煮开之后，转小火，同时往里面放入一勺食用盐，两勺醋，用筷子轻轻搅拌均匀，敞开锅盖，用中火慢煮8分钟，等时间到了之后把鸡蛋捞出来。

这个时候先不要急着吃鸡蛋，把鸡蛋捞出来之后，放在凉水中浸泡5分钟，这样可以让鸡蛋吃起来更加的鲜嫩，而且外壳也很容易去掉，剥鸡蛋壳一点都不费劲。

用这样的方法煮鸡蛋，好吃又容易剥壳。你学会了吗？