很多茶友都知道普洱茶具有“越陈越香”的属性,但这是建立在选用的原料品质出众、制茶工艺符合相关标准且拼配技艺精湛、仓储适宜的基础之上。就算是原料和工艺都不错的普洱茶,如仓储不当,不仅无法“越陈越香”,存放时间越久,品饮价值有可能反而不如新茶时期。那茶友们日常存茶时应该注意哪些方面呢?首先,普洱茶需要尽量存放在相对密闭的小空间内。除了满足避光、清洁、干燥、无异味等基本条件,一定空间范围内,存放的普洱茶数量越多,茶叶转化效果会越好。因为茶叶具有较强的吸附性,存放普洱茶时还需要注意防潮。如果是单饼(砖或沱)购买,大多数茶饼仅用棉纸简单包装,茶友们收到茶之后,无论是直接品饮,或准备放一段时间再喝,都需要将茶饼放入密封性较好的铝箔袋里保存。整提(通常是7饼或5饼)大多都带有笋壳,整件大多是纸箱包装,如购买了整提或整件茶,连同笋壳和纸箱一起保存即可,湿度较高的地方可在纸箱外面包一层防潮膜。存放普洱茶还需要注意的一个小细节就是:离墙离地。尤其是温湿度偏高的沿海地区,墙面和地板返潮会影响到茶叶转化,所以不管是单饼、整提或整件,在存放离墙离地20公分左右比较合适。普洱茶的转化周期短则数年,长则十多年,并且对仓储环境也有诸多要求。如果单纯只是想要感受普洱茶“越陈越香”的魅力,茶友们还可以直接选购品质不错的中期茶和老茶。
普洱茶的转化周期短则数年,长则十多年,并且对仓储环境也有诸多要求。如果单纯只是想要感受普洱茶“越陈越香”的魅力,茶友们还可以直接选购品质不错的中期茶和老茶。(本文系说茶网原创文章;作者:说茶网思思)