赤藓糖醇简单介绍

赤藓糖醇(545-48-2,Erythrodiol)是一种五环三萜，β-淀粉状蛋白，其中28位上的甲基氢原子已被羟基取代。赤藓糖醇是一种植物代谢产物，存在于橄榄油，杜鹃花以及其他杜鹃花中。赤藓糖醇具有植物代谢产物的作用。是五环三萜，伯醇，仲醇和二醇。赤藓糖醇衍生自β-淀粉状蛋白。