【乡村特产】余粮山“大红柿”

余粮山“大红柿”

黄店镇余粮山村现有“大红柿”基地6000余亩，是兰溪市最大的“大红柿”生产基地，被人们誉为“红柿之乡”。

1998年，时任村主任的鲍顺来，不顾家人的反对，咬咬牙筹集资金12万元，包下了村集体40亩老化失管的柿园。这即解决了村里建水库急需的资金，也开始了他带领村民脱贫致富之路。鲍顺来一边探索防治柿子樱蚊虫的防治技术，一边与上级林业部门取得联系，并在上海科研所的帮助下，历时三年攻关，全面观察了这种称为柿子樱蚊虫的生活史，掌握了防治这种专门危害柿树的柿子樱蚊的方法。

1999年，鲍顺来又率先使用了花期喷施硼砂技术，提高了受精率和座果率，解决了落果多的难点。

2000年，鲍顺来又把眼光转向更高的层次，注册了“大红柿商标”，请专业人士设计了产品包装，无偿提供给村民使用。由此，大红柿基地迅速发展，成为兰溪市内呱呱响的产品。鲍顺来的愿望是让余粮山村家家户户都生产大红柿，走出大山，走出浙江，走向全国。

现在余粮山的人把余粮山当作花果山，赛过“西游记”当中一段的描述——花果山水帘洞的绝妙奇峰。每逢各种水果成熟季节，呈现五彩夺目鲜艳娇艳的景色。其中大柿子为水果之王。是村民的主要经济收入。

兰溪是中国南方柿的主要产地。黄店镇是兰溪大红柿的主产区，以余粮山村为核心的大红柿种植面积达1万多亩。“余粮山”牌兰溪大红柿系地方优良品种，其果形大小适中，早熟、色泽鲜红艳丽，果肉柔软爽口，是涩柿中淀粉含量最低、鲜食最为宜人的品种，质糯汁液稠，风味郁香甘甜，耐贮运，为浙江名优果品。

柿果有多种保健功能，古人有“诸柿食之皆美而宜人”之说法。新鲜柿果含碘量较高，甲状腺大者多吃有益。并有一定的养生健体、利肠益胃、止血润便、降血压、美容养颜等功效。

通过多年的培育，“余粮山”牌大红柿先后荣获浙江名牌产品、中国浙江国际农业博览会金奖、金华名牌产品、金华市著名商标等称号：万亩大红柿基地已通过“浙江省森林食品基地”和“无公害大红柿标准化生产基地”认定。2009年、2010年第四届、第五届全国柿生产与科研进展研讨会上荣获“十大优质农产品。” 2011年11月在中国第二届林业产品博览会上荣获金奖。