进口海鲜受阻,多地鱼价走俏,鲫鱼价格暴涨40%,机会来了

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如今已经迎来了夏季,市场上的鱼虾行情迎来了稳定上涨,有人可能会说,每年的夏季鱼类不都是会季节性上涨吗?猪肉鸡肉太油腻,相比之下鱼肉要清淡很多,同时水产品的保鲜成本增加,因此鱼类价格上涨并不奇怪。不过今年的涨幅却让人震惊,鲫鱼的价格已经暴涨了40%,目前市场上的零售价都在10元以上,如果是野生的话,恐怕快涨到20元一斤了。
7月,国外进口的海鲜,先后五次被查出有病毒存在,因此整体的进口海鲜受阻,如此一来自然也让国内的水产品迎来了利好行情,整体的价格也迎来了一波上涨。比如说广东的加州鲈,目前鱼贩子正排着队收购鱼,9两的出塘价已经卖出了20元每斤,而生鱼的价格也已经卖到了10元一斤,可以说市场的实在是太疯狂了,目前的鱼苗价格也迎来了疯长,达到了600元/万尾。
不过在众多的鱼类中,鲫鱼显得更为疯狂,比如说湖北随州的鲫鱼,7-9两已经卖出了9.8元每斤的高价,而中山的鲫鱼塘头价格达到了8.3元,江西南昌6两的鲫鱼卖出了11元每斤,相比半个月前上涨了2元每斤。而洪湖地区6两的鲫鱼达到了12元每斤,福建三明6两的鲫鱼卖出了9元每斤,衢州6两的鲫鱼卖出了9元每斤,成都6-8两的鲫鱼卖出了10元一斤。
当然这里说的都是塘头价,不是零售价,从这就能看出,鲫鱼的行情到底有多疯狂。目前的鲫鱼市场需求在不断的提升,主要是受特殊原因,印度、越南的水产品很难进入我国,因此整体的价格也在不断上涨。
王大娘和记者说,她每天都会去市场逛一逛,但近期她发现鲫鱼的价格一直上涨,记得过去鲫鱼是6元每斤,但现在最少也要12元一斤,野生鲫原来是12元每斤,不过如今已经涨到了18元每斤。家里的孙子喜欢吃鲫鱼,尤其是野鲫鱼,肉质比较鲜嫩可口,不过这价格涨幅都赶超猪肉了,还怎么买鲫鱼呢?
段大妈也表示,如今的天气炎热,家里人不爱吃猪肉鸡肉,就喜欢喝上清蒸鲫鱼汤,以前价格也才12元,谁知如今涨到这么多,如果早上去的晚了,那就买不到鲫鱼了。她每天早上都是先购买鱼,再去购买其他的蔬菜。
按理说鲫鱼的繁殖能力这么强,为何市场中反而成为稀缺货呢?其实鲫鱼的长速慢,肉质十分的细腻美味,也有着非常丰富的营养价值,鲫鱼汤也是十分诱人,对于人体有一定的大补作用。而如今的猪肉价格提升,很多消费者都转向吃鱼,鲫鱼就是很多人的首选,毕竟它不仅营养高,还没有什么鱼腥味。
如今的天气比较热,人们摄入肉食量减少,不过鱼类不是太油腻,因此不少人也会特别的购买食用,它的脂肪含量不是太高,蛋白质成分也非常高,深受消费者的认可。如今的鲫鱼价格提升,鱼产品的行情也在持续上涨,渔民可是大赚一笔。
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