’南有黄精，北有人参‘’这句话是从古代流传下来的。大家听说过人参，但是不一定听说过黄精，自古以来黄精被誉为‘’儒派‘’药材，从远古的华佗时期就已经对黄精有了一个非常好的定性：补诸虚之良药（五脏三焦之虚，皆可补充）强身健体，属大益之良药也。那么黄精到底有多么优秀呢？
增强自身免疫才是养生的核心
人的身体为什么会变弱？那就是五脏分泌紊乱呗，常说分泌失调，导致人出现各种症状，比如头晕，乏力，能吃但是就是很瘦，做事没激情，来一场大风就可以把你弄感冒，这就是体虚的基本表现。而引起五脏分泌紊乱的原因主要就是肾气，众所周知五脏三焦都需要吸收肾气供给自己营养，肾气足五脏就充盈，充盈五脏后人表现出来的是活力四射，
生龙活虎，五脏都吃不饱，反之，就会出现各种各样的情况，自身免疫力就大大下降，任何不良的症状都可以找到你，这就说明了人需要经常的保养自己，才是最好的养生。
免疫食材这么多为什么黄精能称雄一方
咱们先从人参的角度上去分析，人参补益补气，增强免疫也是千古流传的神话，我们不能去贬低他给人类带来的贡献，但是有两个点，我们也需要稍微注意：第一人参性温，乃烈补之食材，吃上个5天6天人就会感觉到口干，有时候嘴上起泡，胸闷，为什么？因为太烈，而现在人的体制并不缺营养，过补严重造成。第二，野生人参处于枯竭的状态，大部分属于人工种植，即便是这样价格仍然不菲，让很多大众不敢青睐。但是黄精不一样，性平而味甘，既不会有烈补之火，也不会有体寒之威胁，单从这两点上它不输给人参，可以常年食用，而在提高免疫上表现也尤为突出，为什么呢？它最大的好处就是益肾气，黄精进入人体后，能帮助肾脏缩短肾气恢复的时间，让五脏第一时间得到营养，从而让人活力四射，精神抖擞，自身的抗病能力明显增加，经常喝黄精的人，目光有神，气质超然，做事有劲，临床上经常用于由肾气不足引起的头晕，乏力，四肢无力，腰膝酸软，早泄滑精等。而且从早到晚都可以喝，是不可多得的益肾增强免疫力的绝佳食材。
延缓衰老的功效，艳压群雄
很多人吃什么胶蛋白，做面膜等等，为的是让人的皮肤嫩化一些，但是我给大家说一下，真正能抗击氧化阻断皮肤老化细胞裂变的是黄精，而且是从内到外的一种功效，黄精中含有的活性氨基酸和黄精独有的黄精酮素，可以有效的抵御老化皮肤细胞的裂变，从而达到抗击衰老的真正目的，从内到外的一种滋养，经常喝黄精的人清心清心自然，气质超群，而且在抗击衰老的同时有养血的功效，这就是很多时尚女性喝黄精的秘密，在养生界素有‘’常喝黄精，留住年轻’的美丽传说。
注意事项和食用方法
黄精在我国长江以南的地区均有分布，优秀产区有安徽和云南，品种繁多，但是不是每一种黄精都可以到达预期，大家选择的时候一定要选择外观肥大的，切开油性十足，入口甜糯的，这类黄精是黄精中的上品，一般一吨黄精里面挑选出来200公斤左右，也被养生界誉为质肉头黄精，另外还有一种黄精叫柴性黄精其质地坚硬，切开后就像干柴一样，没有甜味，不宜人们食用，经常喝柴黄精也会对人体造成纤维沉积。食用方法：质肉头黄精切片后2片左右，态子葚5克 用400毫升开水冲泡，焖五分钟后即可饮用。
