【全球汉语千字美文大赛征文】生活里的大豆香/胡庆军
记忆里的故乡情，生活里的大豆香。对于家乡，人们都有一种挚爱之情，这份情很大程度上源于对家乡原野的留恋，源于对家乡那些农作物的美好记忆，这是一份特殊的感情。身在都市或者异乡，一个人的时候，闭上眼睛，慢慢回忆，仿佛可以听风掠过田野的声音，仿佛可以听见阵阵麦浪、仿佛可以听见田野里那大片大片的黄豆发出来的莎莎生长的声，于是在内心就充满了喜悦，就会闻到丰收的味道和大豆的香。
“谷雨前后，种瓜种豆”。对于大多数从农村长大的人来说，黄豆是最熟悉不过的农作物了，黄豆作为中国大地上分布最广的农作物之一，伴着华夏民族的兴衰荣辱，沿着历史的风走来，奠定了华夏农作物的发展。黄豆，也叫大豆，从毛茸茸的毛豆到硬邦邦的黄豆粒，像极了黄皮肤的中国人，那种质朴和不畏生存环境的性格，如同中国人坚毅的脊梁，豆香里满含了人们对它崇高的敬意。
如果说欧美人的血管里流淌着的是牛奶，他们便拥有了牛奶般的肤色;那么中国人的身体里一定流淌着热腾腾的豆浆，我们拥有了黄豆一样的肤色，黄豆一般的品格。原产于中国的这种农作物，在历史的长河里自然而然的被原产地的人民发扬光大，读过《史记》的人都应该记得第一篇《五帝本纪》中曾有这么一句话:“炎帝欲侵陵诸侯，诸侯咸归轩辕。轩辕乃修德振兵，治五气，鞠五种，抚万民，庆四方。”郑玄曰:“五种，黍稷菽麦稻也。”足可见黄豆的历史完全可以追寻到轩辕黄帝叱咤风云的年代。
是的，回眸中国农业的发展，在先民种植的五谷中，就有大豆的名字。无论山地还是平原，无论是北方还是那方，黄豆都可以愉快而坚定地生长。麦收时节，阵阵布谷鸟的叫声传来，人们会用一种长柄的铲子，趁着一夜的细雨，在田地里或是随便找一处空地，戳下一行行浅窝，随手扔进几粒黄豆。几天过后，便是一地舒展着两片绿色叶子的豆苗，收完麦子，拔掉地里的麦茬，满目便是黄豆的天下了。
沿着岁月自强不息的中华民族，就这样伴着幽幽的豆香创建了东方的伟大。每每在窗前静坐，品一杯香醇的豆奶的时候，我就会想起故乡那满地的黄豆以及家乡旧屋、家乡的小巷以及镶嵌记忆里的土地。
黄豆，中国农村最普通的一种作物，记忆里，每到八月初,地里的黄豆熟了,一片连着一片,一坡接着一坡。风荡起,沉甸甸的豆荚在鲜亮的阳光，用一种势不可挡的气势赢得人心。那阵势，是张扬，是兴奋，也是乡亲们对乡村明天美好的向往和幸福!徜徉在田埂上，丰收的喜悦夹杂馨香的泥土气息。如果愿意也可以拔几棵大豆回来，摘下豆荚，洗净，放在盐水里煮熟，端上桌子，就是原汁原味的美食。一家人围坐在一起，吃着大豆，有股独特的香味，蕴含着大地的味道，生命的味道，体会着大豆带来的快乐。那是大豆给我们带来的富裕，带来了希望。
那些田野里的大豆没有小麦的高贵，没有玉米的威风，它们只是安静地伏在夏收过后炽热的土地上，毫不张扬地以自己的方式存在着。它们的一生，无论是在密不透风的麦田里还是在坡边被人遗弃的荒地里，只要种下，自会长成他们自己的风景。从伸向天空的两片叶芽，到开出淡淡的黄色小花，再到沉甸甸地举着满身豆荚，在霜降的寒风里迅速成熟，农人对他们的照料仅仅是锄过一两次草，甚至不用施任何肥料。仅仅靠着一串串埋在土里的根瘤，它们就可以为自己加工制造一生所需的养分，它们不屑于像其他庄稼一样依赖人们的施舍。
收获的季节，父亲和那些大豆以最自然的方式融合和交谈。秋风里，走在乡村的田野中。听！“砰”的一声，一粒大豆从豆荚里蹦出来，好像是窥视秋天的风情，那一刻，就是这一声胀裂的脆响，整个世界都静默了。我们在滚圆滚圆的豆粒可以看见日子的芬芳，金灿灿阳光下，一粒大豆可以抛出一个不安的弧度，然后消失在开始热闹的豆田里。
记忆里乡下种黄豆，主要是做豆腐。刚做出的热豆腐，白生生、水灵灵、香喷喷。小时候最爱吃猪肉炖粉条，当锅里只剩下荤汤时，豆腐大显身手，吃在嘴里，烫在心上。锅里一点汤水都没有事时，就盼着过年了。豆腐实在是好东西，大概这种盐卤豆腐，穿贯着我们这一代人的一辈子的乡村情结，那是时时刻刻萦绕在我心头的缕缕情丝，那是对少年生活的眷顾，回忆，思念，那是对故土的深情，也是对那种平民生活、贫寒岁月的追忆。
黄豆黄，日子香。一粒粒小小的精灵，在天地间完成一种纯净的期盼。风吹过来，让一切景致在悠悠地晃动，晃出诗一般的境界。那是排列整齐的大豆们用最自然的美在田野里说着悄悄话，说着乡村四季的的故事。或许谁说的激动了就迸出啪啪的响声，盛满了激情，然后让这种激情传递，让豆海沸腾，一副肆无忌惮的样子。
村庄隐在满目收获的后面，天空蔚蓝而高远，几片透亮的云悠悠地滑落，土地就这样一年一年，一轮一轮生长着庄稼，养育着生命。
如今，黄豆依然是乡村必不可少的农作物，它们演绎在我们的生活里，让我们每时每刻享受日子的幸福，也让人们对大豆的认识日趋丰满。如今在黄豆收获的日子返乡，想起儿时的往事，面对操劳了大半辈子的父母，感觉自己其实就是他们种植并收获的一粒豆子，很普通但却让他们自豪。
记忆里的故乡情，生活里的大豆香。手捧一把黄豆，让我们从那一粒一粒的大豆的梦境里走出来，享受岁月里的悠悠扬扬。
作者简介：
胡庆军，笔名：北友。1969年12月出生。《天津诗人》杂志副总编。中国散文学会会员、中国诗歌学会会员、天津作家协会会员、河北散文学会会员。主任记者职称。曾出任多家刊物、网站编委、副总编、总编。作品散见《西北军事文学》《诗潮》《绿风》、<<中国文化报》《天津文学》《时代文学》、泰国《中华日报》等报刊。作品被收入《2009中国诗歌选》《2010中国诗歌选》《中国网络诗歌精选》、《天津现当代诗选》《中国散文选100家》等30余种文学选本。著有诗集《走向成熟》、《远去的风景》、《点亮一盏心灯》、《站在时光的边缘》等多部。
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