为什么说中国大妈妨碍了经济升级？（劲爆短评）

在中国，有个很有趣的现象，大妈们去菜场买葱，经常问菜贩子“捎带”几根，通常是不需要额外付钱的。大妈们捎带拿葱，难道葱没有价值吗？

中国大妈捎带葱的行为，往大了说，就是妨碍了中国的经济升级。

这是怎么回事呢？

有这么严重么？

图片说明：电视剧《我的前半生》中，薛甄珠阿姨去超市买菜，一边把菜叶子扒干净，一边拿出小刀切下菜帮，占便宜到这份上，可谓叹为观止，连女儿都看不下去，说你下次不要来了。

 ▋  保留拒绝服务的权力

那天在魔都喝咖啡，是间很精采的陶锅手捻咖啡。老板准备了十几种咖啡豆，用虹吸式的煮法，让人感受到单纯手感的咖啡温度，和机械是截然不同的感受。而且不需点餐，是由老板为客人们准备，看当天的咖啡豆种和奇妙的机缘。

费用十分合理，对爱咖啡的人而言，是绝无仅有的划算，质量更是高得出奇，几乎可以说是我心中的咖啡圣地。

那天，我一口气喝了两杯，感觉午餐时间“嗖”一下子就过去了，高兴得要命，深深为自己感到幸运。

就在我们自在安静地享受咖啡时光时，突然3、4个家庭涌进来，开心欢乐的声音占满整个空间。只是，客人可能有些误会，以为这里是那种有各色甜点，也有孩子可以吃的点心，是一家菜单丰富选择多样的咖啡馆，于是，客人和咖啡馆主人间，彼此有点落差。

咖啡馆主人礼貌地询问要几杯咖啡，结果，将近10位的客人，总共只要3杯咖啡。我在旁一听，心想，这样好吗？因为占了位置、享受了空间，却不愿意付钱？这地段、这咖啡、这服务，不值得他们消费吗？

我正在想着这可该怎么处理才好时，主人说话了，直接地婉拒客人，语气和缓但坚定，提醒客人这间咖啡馆无法提供服务。客人起身离去时，现场气氛虽然有些尴尬，但我在一旁，倒是觉得也好，总比勉强了自己硬是要提供服务，却反而被嫌弃好。

图片说明：当年宜家餐厅，成为老年人免费相亲的场所。

如今，还是有许多中国人认为，服务业就是得低声下气，就是得满足各种需求。不过，有时，专业的意思，就是专注于单一领域呀！当你很专业时，当然会有无法服务的时候呀！总是会有太过勉强的时候啊！

我也想起，每次去国外，许多餐厅会挂的一个牌子"We reserve the right to refuseservice to anyone."翻译过来，应该是「我们保留拒绝服务的权利」。

当然，在商言商，没有人会想要随意地拒绝客人，更没有人会想要拒绝上门的生意，只是，当这生意已经有点冒犯了，那么，到底还要不要做呢？

▍你可不可以“顺便”帮我做这个？

这让我也想起，一位朋友提过的广告制作会议。

会议上，客户对他提出的故事构想十分满意，觉得有创意，解决了影像表现上的难题。只是在当面肯定完之后，突然问：「导演，你可不可以『顺便』帮我们拍另外两支片？」

我朋友一听，无语凝噎。

之前就听说，客户想在不增加预算的前提下，把另外两个要用的片子一起拍掉。但是，问题是，原本的预算已经不多，加上代言人可以拍摄的时间也有限，制片十分烦恼，也反映给代理商。双方一起烦恼好一段时间，也没能给客户一个满意的答复。没想到，客户居然把这问题直接抛给我朋友。

他很惊讶，因为客户应该不是第一次拍片，很清楚预算规模和实际可执行的范围，却还是故意这样问，就是想要占便宜。

他先半开玩笑地拒绝，说明实在无法办到，无法另起炉灶，在规定时间内，另外拍两支剧情、场景不同的片子。

没想到，对方仍不死心，依旧想要他们「顺便」拍。他婉拒后，客户竟出言说要「杀死」代理商，因为无法如他的意。当然，说杀死是开玩笑的，但是，这让我朋友觉得很不对劲。

可以想象，代理商那时一定很忐忑，担心这笔生意要没了，更担心之后无法做到这客户的生意。犹豫了好久，我朋友实在觉得不行，只好更加直接地说明。

他告诉客户，今天双方可以坐在这个会议上，比起许多人而言，都是相对有选择的人，而有选择的人，应该尽量选择好一点的选择。

因为，其他人会想，他可以用那么少的预算拍三支片了，那我们一定也可以。那就意味着，会有更多从业人员被剥削，更多工时不被以价值看待。

▍别让价值贬值

相信你不会在巴黎的三星米其林餐厅吃完饭后，肯定主厨的菜品后再让他“顺便”多送两道菜，因为，这样的肯定未免太不真诚，况且，菜品又不便宜，凭什么要白送？

只有在中国大妈买菜时，才会要求买菜送葱，会不会，轻易答应了别人“顺便”要求的我们，才让我们的价值，变得廉价？

当然，任何人都有要求的权利，对方可能只是下意识地杀个价，我们即使拒绝也不会怎样。

但是，当我们很努力地工作，我们真的有资格，心平气和地拒绝不合理的需求，否则，谁来为我们的辛苦买单？

当我们不断地Cost down，结果，不会带来永远的利润增加，因为买家不是笨蛋，当你成本降低，对他而言，只表示你的价值降低。

当我们不断地对周遭伙伴Cost down，结果只是让周遭的每个人集体贬值。

有人戏称：中国大妈买菜捎走菜农几根葱的行为，防碍了中国的经济升级，

别笑，我觉得还真有几分道理！

编辑：Flora 格式：黄牛

鲁晓芙，财经作家，旅居欧洲。

中国经济已经国际化了，不了解欧洲，有时候，你就不了解中国。