免疫力是最好的医生，如何提升免疫力？营养科主任告诉你
可能你有听说过一句老话：免疫力是世上最好的医生。
目前疫情还未结束，大家仍需提高警惕，少出门、戴口罩、勤洗手、不扎堆。
这次疫情让我们认识到了免疫力的重要性：不管是预防感染还是已经感染后的治疗过程中，免疫力十分关键。
我们的免疫系统如果能正常运作，作为身体的防线，可以抵抗大多数的病菌侵袭。
通过饮食来增强免疫力是最容易实施的方法，本文主要内容来源于北京首都医科大学宣武医院营养科主任李缨老师2月21日的免费直播。（从文末的“阅读原文”中点进去可以回看直播）
免疫力异常信号
当出现下面这些信号时，你就需要注意了，很可能你的免疫力已经出现了异常。
免疫力下降：
精神差，感冒次数增多、伤口愈合慢
免疫力过强：
过敏、自身免疫疾病
当出现免疫力下降的信号时，适量饮水、保持心情愉悦、加强运动、劳逸结合、保证充足睡眠，这些举动都有助于我们提升免疫力。
除了以上这些举动，还要保证食物多样、营养均衡，因为我们身体中免疫细胞的正常合成和运作，离不开多种营养素的支持。
那么关于提升免疫力，有哪些可操作的饮食策略呢？
帮助提升免疫力的饮食策略
优质蛋白质的补充，有助于我们人体抗体的形成。
推荐食物：牛奶、鸡蛋、瘦肉、大豆制品等，都是优质蛋白质的来源。
维生素A是人体第一道防线的守护神。
推荐食物：动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜、南瓜中的维生素A含量丰富。菠菜等深绿色蔬菜中含有的胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A。
维生素C是抗体形成的催化剂。
推荐食物：西蓝花、西红柿、大白菜中的维C含量很丰富。
维生素E是免疫力调节剂。
推荐食物：坚果、植物油中存在维生素E。
铁是抗体形成的有力后盾。缺铁可能引起缺铁性贫血，影响免疫力。
推荐食物：动物肝、动物血、牛羊肉、猪肉等红肉中的铁含量最多。（另外硒是免疫细胞的组成部分，动物内脏中含量丰富）
锌是许多代谢酶的组成成分，是调节免疫力的好帮手。
推荐食物：海产贝类、菌菇类中存在锌元素。
保证食物摄入的多样性，是最好的方法。以上几类食物，大家在一段时间内可以适量食用，不要只盯着几样自己爱吃的，相信大家的免疫力会越来越好。