香辣豆豉全集：教你如何在家腌黄豆，做法秘决都告诉你，比买的好吃 / 开普饭

黄豆凉水泡3小时,整个泡开. 水适量,煮40分钟,煮后不应有太多汤水.黄豆沥干晾凉. 面粉炒微黄,晾凉. 将黄豆和面粉拌匀,按平,保鲜膜封住.常温发酵5天.5天后打开,一斤黄豆25克盐,少许老抽,拌匀 ...

展开

煎牛里脊片准备食材:牛里脊肉175克,土豆(黄皮)150克,扁豆25克,菜花25克,小麦面粉20克,辣酱油5克,猪油(炼制)25克,盐5克,胡椒粉3克. 做法步骤: 1.将牛里脊洗净,剔净筋皮,切3 ...

自己也能在家做豆腐,教你最靠谱的做法,豆香味浓郁,比买的好吃自己也能在家做豆腐,教你最靠谱的做法,豆香味浓郁,比买的好吃

香辣鸡爪鹌鹑蛋材料:鸡爪500g.鹌鹑蛋20个.葱段一小把.大蒜3g.生姜3g.料酒两勺.干辣椒适量.老抽半勺.生抽大半勺.五香粉适量做法: 1. 鹌鹑蛋清洗干净后放入水里大火煮开之后转中小火煮熟 ...

食材:蛏子:大蒜:生抽:醋:香油:葱:姜:干红辣椒:豆豉: 做法: 1.蛏子清洗之后,在淡盐水中浸泡1小时,去除泥沙:入锅,添加没过的水:大火煮开:剥壳取肉,并撕去蛏肉外沿的黑线. 2.用沉淀过滤后原 ...

香辣豆豉拌蛏肉材料:蛏子:大蒜:生抽:醋:香油:葱:姜:干红辣椒:豆豉: 做法 1.蛏子清洗之后,在淡盐水中浸泡1小时,去除泥沙:入锅,添加没过的水:大火煮开:剥壳取肉,并撕去蛏肉外沿的黑线. 2. ...

香椿炒腊肉材料:腊肉1块:香椿1把:盐少许:黄酒或米酒: 做法 1腊肉上锅蒸熟,洗净,切薄片备用:香椿是提前处理过的,洗净,减去老梗,焯一下盐水,捞出晾凉,挤去水分,分袋包装,冷冻室保存,过季之后依 ...

美食名称:碧绿八角鱼原料:净菜心300克,八角鱼200克. 调料:蒜蓉.姜花各3克,精盐.味精.白糖.胡椒粉.绍酒.姜汁酒.香油各少许,水淀粉1大匙,色拉油3大匙. 做法: ①对碧绿八角鱼这道美味感 ...

做包子剩下的黑蘑菇的香辣豆豉牛肉馅做成饼饼解决掉, 馒头自发粉霍霍光了,开始霍霍饺子粉搭配黑全麦自发粉,吃粗粮面团:饺子粉170克,黑全麦自发粉60克,温水130克,酵母2克. 馅料:香辣豆豉黑 ...

香辣豆豉全集：教你如何在家腌黄豆，做法秘决都告诉你，比买的好吃