商业竞争高度发展下,必然存在的问题就是面临“同质化”,一眼望去,更多的是千店一面,鲜少内涵和新意,“个性”不足,以至于无力支撑全程运作的持续性战略。不论是数量爆发的增量时代,还是注重改造升级的存量时代,如何让购物中心保持着持久竞争优势和最佳营业状况,是商业地产人需要一直思考的命题。今年“黑天鹅事件”更是加速推进了整个地产行业的重新洗牌,越来越多的商业地产人敏锐地认识到“一哄而上”不是成长,继而将目光从“大而全”转向范围浓缩的“精而准”的市场细化策略。那么,购物中心要如何将目标“玩家”进行“精而准”的市场细分,从而打造“角色”差异,谋求出路呢?本期我们结合一些优秀案例,给行业带来一些借鉴和启发。2000年之后,随着经济的发展,我国的购物中心呈现爆发式增长,新开业项目如雨后春笋般汹涌而至。虽然2020年受疫情影响,购物中心增长稍作放缓,但热潮不减。同时,为适应消费者不断升级的消费理念和方式,不少存量商业项目,如百货、商业街也纷纷开始宣布转型升级。前有存量改造,后有新起之秀,两者不断“敲打”整个商业市场,据有关数据显示,截至2020年全国3万以上购物中心累计将突破7000个。在这个严峻的大数据和未来趋势面前,就倒逼着商业地产开始寻求新的突破口。想让商业项目持久保持“活力”,就要拥有“独特性”和“个性”,追溯本源,这要从市场定位开始。随着消费者多元需求的旺盛,在消费习惯和方式上不断出现分化。一是代际之间消费区别越来越大,消费人群在分化;另一方面,消费升级和降级也带来了消费阶层的分化。采用全客层的“泛定位”等同于没有定位,即使单纯下分到青年群体、家庭客群或者女性群体这一层面,也容易造成同质局面,那要靠什么来吸引消费者?这就需要更加“精而准”的市场细分的逻辑思维,来维系市场良好的运行状态。事实上,在同一城市区域或商圈聚集区域,出现定位、主题与业态相同是正常现象。比如,不同的城市区域会出现不同辐射范围却定位相同的购物中心,而在商业聚集的商圈也会有多个定位高档的商业项目,其真正的问题不在于“同”本身,还在于同一商圈、定位、主题以及业态的“过密性”的问题。如何破除这种“过密性”的困境,也需要购物中心在市场的定位细分上“做文章”。购物中心的定位是购物中心战略规划的起点,决定的不仅购物中心的商业功能,更是购物中心的未来命运。市场定位是一个商业项目成功的关键,其专业性强,复杂度高。要通过辐射范围、年龄性别、职业收入、民族宗教等等方面变量给消费者进行分类。而关键之处,就在于划分后的意义,市场细分的目的不是为了分,而是为了选。在“选”的这个过程中,细化的价值也就此体现,如何“取舍”就显得相当重要了。市场细分是要建立在消费洞察的基础上,对于消费者消费行为的深刻分析和理解后,一般采用“编辑卖场”的手段来营造迎合目标客群生活方式,在特定主题下选择组合的“生活场景”,构成商业组合的差异性和独特性,类间有别,从而形成竞争优势。在项目定位、主题和商品规划层面的基础上考虑,可以归纳出以下两种细分逻辑:细化设定目标客户后,对目标客户所希望的各种生活方式进行有机规划。上海长风大悦城和最近新开的新天地广场,定位同样为都市女性客群,在商业氛围和品牌业态组合上呈现相当大的差异。长风大悦城定位为都市生活的女性,打造出一座“她理想”的休闲娱乐空间,通过女性审美感的统一,寻求职业女性与家庭生活之间的乐趣。由原先的太平洋百货淮海店改造而成的新天地广场,则是聚焦于都市上班女性一族,寻求新鲜感觉的全新生活提案。长风大悦城整体“粉红”主题氛围,通过艺术、音乐、文创、美体、轻食等业态,友好地链接家庭、朋友之间的互动社交需求。新天地广场720度落地玻璃,整体风格更显得通透玲珑,以两个露天花园打造绿化空间,提升空间精致感。超多全球网红餐厅和潮流顶尖品牌首店,新鲜感十足,其中首店比例达到三成,包括16间中国大陆首店,和11家上海首店,包括L`eclair de Genie、新加坡PS.Cafe、喜茶Pink主题店、可以吃的美术馆THE THENAEUM、比利时钻石饰品品牌Diamanti Per Tutti、人气女星运动服饰MAIA ACTIVE等等。在整体商业氛围上,新天地广场由于具有更强的目的性主题,所以比长风大悦城要低一些。面对不同客群且多样化的生活方式,选择满足客户的同种需求和同种生活方式。像K11和侨福芳草地精准定位艺术型商业,保利时光里·上海是将昆曲艺术生活化的精致商业体,以音乐为主题的瑞虹天地月亮湾定位为“生活·音乐·家”......这些购物中心的市场定位并未单纯用性别、年龄来作为细化维度,而是从人们生活偏好和方式中寻求共同点,从而聚集消费客群。为积攒人气,这类购物中心更可以通过展览、演出、音乐季等等大力推广自己的主题,增加商场的活力。这一细分定位不仅可以吸引聚焦某一特定消费者群体,同时还能俘获一大批对此类主题感兴趣的潜在客户群。玩家角色“差异化”,
如何打造“细分”市场的优质项目?
在细分市场蓝海下的商业可谓是众生百态,不同的细分客户群体,代表了不用的生活方式,同时也代表不同的业态品牌、装修风格、场景设计、运营活动、管理服务......而这些差异感便是消费者留下印象的第一要点。长沙IFS、上海世茂广场--大体量“一商两制”的典型代表
对于一个大体量购物中心来说,现实中为了能够尽可能吸引不同维度客群,常常会在分割空间,精准定位于不同群体,形成相互依存又相互独立的“两个”空间。长沙IFS体量25万平方米,在动线规划设计上讨巧地使用了“8”字型,不仅店铺格局切割得当,同时自然而然地分出两块区域。IFS在业态配置上拥有零售为王,坪效优先的特点。整体零售占比轻松超过80%,餐饮约15%,配套娱乐约5%。在业态布局上,东西区域定位各不相同,西侧区域中端定位,LG2-7F连续打通,冰场、美食广场、快时尚、潮牌、运动、家居、儿童、影院、餐饮,各种业态一应俱全,是面向大众的都市家庭定位。东侧区域业态布局上主打高端,1-2层大部分为奢侈品的双层旗舰店,3层为大淑女装,LG1是精超、礼品和精致餐饮。整个区域与西侧时尚休闲氛围相连接,又保持了一定的独立性和私密性,更适合追求精致的都市精英群体。上海世贸广场是由之前的百联世贸国际广场改造而来的,设计师的设计概念是“剧场”,设计师将顾客赋予三种不同类型的“角色”:游客、观众与演员;而建筑则被定义为剧场的前厅、观众席和后台。一期的空间,为了吸引作为“观众”的上海本地居民和游客,在商场外部设置一组飞天梯,犹如红毯让人眼前一亮,将南京东路上的游客直接送至世茂广场的三层平台及主入口;而另一组飞天梯则可引导顾客直达五层:“包厢”。二期的目标客群定位于在附近办公一族,即“演员”。这是概念中剧场的 “后台”,这里的经典工业风格与一期形成了鲜明对比。这样规划和定位,保证了空间相通,又保持独立性和私密性,对于体量、规模比较大,又想针对不同消费阶级的购物中心来说,也是常用的选择。RUNWAY PLAYA VISTA位于硅谷附近,周围住户多是Facebook、Google等互联网总部员工。针对这一客群,项目定位营造精致格调。业态、品牌:针对客群收入及生活方式,精选与之匹配的高端品牌,引进高端客群追捧的、主打健康有机产品超市、高端影院等。氛围、环境:通过水景、绿植、惊艳喷绘艺术装置,为餐饮创造优质的户外就餐空间及餐后散步空间,打造美式生活方式的休闲惬意,符合高消费人群的品质需求。Urban Famima--针对上班一族的共享办公
familymart于2004年推出的便利店业态Famima,主打工作需求,在选品和运营上,并非聚焦普通大众,而是聚焦办公室一族。针对上班族的店型Famima的升级2.0版Urban Famima在东京虎之门之丘商业大厦2楼正式开业,紧紧围绕都市上班族的核心需求,集办公、时尚零售、便利店、休闲餐饮功能于一体。选址:不同于标准FamilyMart的小区、路边的选址定位,Famima !!系列在办公楼和旅馆等商业设施内开店,聚焦于具有特定生活方式的上班族、差旅住宿者。空间设计和规划:Urban Famima !!主视觉以银灰 黑白为主,简约干净,整个空间被切割为三个部分:Famima !!区、Urban Research 时尚零售区、餐饮区。休闲就餐区位于其他两个区域中间,这是一个宽敞的就餐空间,设38个座位,原木风桌椅与绿植相称,烘托休闲放松的氛围。在这个区域,办公室一族除了可以享用一日三餐,还可以埋头工作、商务会面。可以是个人出差临时办公的歇脚地,也可以是团队开会、聚会的场所。选品:首次引入油炸食品、沙冰,晚上还出售精酿啤酒,丰富便餐菜单,同时开发自有产品,增加文具和各种杂物等,通过多元功能的组合,以便准确对应不同商业设施内的顾客需求。基本配置:安静的BGM、免费的无线局域网,也是办公室一族的必备选项。当一个城市商圈中,出现很多同样品牌搭配、同样品牌档次、相似商业业态的购物中心,便会面临难以持续吸引消费者的困境。缺少“差异”和“个性”,会导致竞争力的缺失,购物中心也会最终失去市场地位。购物中心竞争的加剧,将会形成更加丰富、多元的细分市场,同时也要求更专业的运营团队进行管理。一个项目定位细分的差异,会影响风格的整体走向。这就要求购物中心通过其“个性”、“主张”留住某一特定目标客群,破局“同质”带来的乏味无趣,更精准地把握自身的角色定位,强化细分领域的优势,从而吸引目标客户,创造属于自己的私域流量。
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