【阅读悦读丨散文】杨全富《洋槐花开》
文/杨全富
【作者简介】杨全富，又名阿都登巴，藏族，现年43岁，康巴作家群作家，四川省教育报刊社特约作者。
【本文由作者授权发布】
又是一年洋槐花开的季节，空气中弥漫着槐花的清香味，打开窗户，邀约这淡淡的香气飘进来，刹那间，满满一屋都是槐花的幽香，闭上眼，深深的吸上一口气，仿佛在槐树林里徜徉。
洋槐树在干热河谷的故乡是最易存活的，也是随处可见的，它经得起高原的烈日暴晒，热气的肆掠，以及经受得起高原寒流的侵袭。记忆中，尤其深刻的是，每一年春夏交接的时候，也正是洋槐花绽放的季节，放眼望去，田间地角雪白的一片，一串串花穗，在新绿的树丛间崭露头角，勃勃生机抢尽了河谷中植物的风头。一朵朵花穗仿佛着了魔似的，从最初的青绿花蕾再到盛开时的雪白，也只是瞬间的蜕变，在清风细雨之中，华丽的转身，让人目不暇接，昨日还看枝头青绿间偶尔有几点白色，今日晨起却已是繁花满树了。此时，一阵微风徐徐而来，花蕾和绿叶荡漾着，如层层细浪，甜甜的花香也随风飘散，一层层扑面而来，那种香味浓郁但不甜腻，是世间少有的绝品，只有真正闻过的人才知道那是一种多么好闻的清香。
生活在街市里，到处都充斥着各种化妆品的味道，让人精神恍惚，萎靡不振，只要有空就逃出生天似的选择离开蜗居的城市，在乡村的小径上漫步，嗅一口自然的气息，洗去游弋在肺部底郁结的香气，还满腔清新淡雅的清香之气，就这样，不停的奔波于城市与乡村之间。待到春夏相交的季节里，这槐花的香气飘飘悠悠的荡进了城市里，那些整日拢裹在胭脂俗粉香气中的女人破天荒地的卸掉了妆素，在槐花飘香中抖开了毛孔，张大了嘴，尽情享受着自然的恩赐！
说来，其实生活在峡谷深处的我们对洋槐花有一种特殊的感情，槐花，别称洋槐花，原产我国北部，以黄土高原最为常见，日本、朝鲜及越南也有分布。它含有芦丁、槐花二醇、维生素A等物质，能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，对预防高血压、糖尿病都有益。因此洋槐花即可食用，又是一种可食用的食材，它的花蕊里有淡淡的甜香，生吃时满齿生香，口感极好，如果你想提炼出不同的口感，那就需要稍加辅料制作一下，一番精心制作之后，一盘盘色香味俱全的佳肴就会在你面前呈现。在我出生的年代里，村寨中普遍缺少食物，春日里，那些刚冒出土的酸酸草、荆棘条等都是我们的零食，扯一把，坐在地上，剥掉外皮，囫囵塞进嘴里咀嚼。待野花开放时，我们将鲜花摘下，用舌头舔食花蕊中的蜜糖，虽然那一点甜味只能刺激一下味蕾，然而我们都已得到了极大的满足！这些都是我们这批孩童在春日里必做的功课之一。然而大人们要矜持得多，他们只会翘首期盼春夏之交的洋槐花能早日盛开，就像是在等待饕餮大餐似的，待槐花满树时，把槐花穗子摘下来，将雪白的花朵慢慢的捋下，再拌以玉米面或连麸面上锅一蒸，等蒸熟了拌上点辣椒面，咬上一口嘎嘣脆响，满嘴都是槐花的香味，犹如赶赴上一场盛宴，吃得酣畅淋漓。现在回想起来，在那个食不果腹的年代里，槐花确实是填饱饥肠辘辘人们肚腹的一种美妙食物啊。
如果遇到风调雨顺的年份，槐花会开得格外的繁盛，一串串沉甸甸的花蕾将枝头压弯了腰。孩子们负责爬上树颠去采摘槐花，而主妇们则站在树下，准确的将孩子们扔下来的槐花接住，再兜在裙摆里！吃不完的，摊在敞房里慢慢的晾干，待干透后，再收起来，等到以后槐花凋谢，想吃的时候，再拿出来用滚水泡发一下，拌以玉米面蒸煮，一会儿功夫，久违的槐花香从锅底与蒸汽一起冒出，在房屋内游弋。
八十年代中期，在改革开放浪潮的推进下，人们的生活逐渐富裕起来，解决了温饱问题，饥饿的岁月已一去不复返，即使这样，每年洋槐花盛开的季节，香甜可口的槐花餐依然会出现在每个家庭的餐桌上，不过此时的它已经完全蜕掉了原本充饥的初衷，而摇变成对过去情怀思念和纪念的一种食材。直到现在，每到洋槐盛开的时候，我还要走到野外捋一把槐花拿回家里，再作一次槐花馒头让儿子尝鲜，不同的是，现在的辅料改换成雪白的小麦粉了。
如今，我在异乡的土地上安了家，因为琐事的羁绊，一年之中很少回去，每当春夏之交，槐花飘香的季节里，多想再去看看故乡山间那些雪白的洋槐花，再闻闻它淡淡的清香味，让记忆和现实中的洋槐花交错开放在自己脑海里，将故乡的点点音讯和一片思念融化其中！
（图片来自于网络）
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