食谱 | 美味沙拉的黄金法则，让你立马爱上“吃草”生活！（橙香拌沙拉）
随着生活水平不断提高，人们都更在意身材管理，于是“代餐”、“轻食”成为了饮食的风尚。特别在炎热的夏天，食欲递减，而沙拉作为色香味俱全的美食，清爽又健康，非常适合夏天当主食吃呢！
很多人会说，制作沙拉不是很简单嘛，加上一些蔬果和色拉酱就可以了。其实，想制作一道颜值高又满足味蕾的沙拉，可是要花些心思的哦，该讲究的地方还是得讲究。
今天小卡就给大家分享制作完美沙拉的4个法则以及3款食谱，让大家能吃到可口的沙拉~
蔬菜作为基底。如菊苣、菠菜、羽衣甘蓝、瑞士甜菜、芝麻菜、番茄、紫甘蓝等，最好一半是绿色叶子的蔬菜。
口感很重要。可以加些黄瓜、胡萝卜、彩椒、面包酥之类的食材，以清脆的口感丰富沙拉。
沙拉中要加点蛋白质。加入熟鸡蛋、鸡胸肉、虾仁等，可以使营养更丰富哦！
加上美味酱汁。如芥末酱、酸奶、芝麻酱、果汁等，都是很好的选择哦，记住要开吃前再淋上酱汁，不然会泡软菜叶。
By @jade 玉蝴蝶
「 材 料 」
色拉汁材料：香橙汁20g，山茶油20g， 盐1g
色拉材料：混合色拉菜200g，
欧包切片2片，西班牙即食火腿片2片
装饰：美国碧根果（烤香）一小把
「 工 具 」
卡士CM707厨师机
「 步 骤 」
「1」带酸味的橙子榨汁，取20g，加入山茶油，和1g盐一起放在密闭盒子里摇匀，备用。
「2」两片欧包（乡村欧包教程戳这里👈）切成小丁，烤箱预热上下火180度，烤5分钟取出放凉备用。
「3」将混合色拉放入厨师机搅拌桶，安上桨形头，启动厨师机3档，将做好的料汁从加料口慢慢倒入。
「4」将准备好的面包丁和火腿片继续从料口放入慢速搅拌的厨师机，搅拌均匀即可装盘。
「5」将做好的色拉装盘，用碧根果装饰即可上桌食用啦。
小贴士：
① 没有山茶油可以用其他无色无味的可生食油替代，比如色拉油、玉米油。
② 面包丁可用自己喜欢的面包品种。
③ 坚果可用自己喜欢的核桃、开心果替代。
面包丁在烘烤后酥脆金黄，鸡胸肉撕条不破坏自然肌理，彩椒、鸡蛋、生菜增添色彩与营养，各司其职的面包丁蔬菜沙拉，热量很低，但颜值不低哦！
煮熟的意大利面，橄榄油低温煎好的培根与鲜虾，还有生脆的紫甘蓝，在温度相近时候组合成一道开胃又低脂的主食沙拉，温和不刺激，还提供健康的油脂与优秀蛋白质。