推荐几道做法非常简单的菜, 十分钟轻松搞定!

金针羊肉卷

主料：羊肉片、金针菇、香菜

辅料：葱、盐、干辣椒、料酒、蚝油、白糖、孜然

做法：1.金针菇切掉根部，用开水烫熟，捞出沥干水备用。2.葱切成葱花，干红椒切段，香菜切长段。3.锅内放少许油爆香葱花和干红椒。4.下入羊肉卷翻炒片刻。加入料酒、蚝油翻炒至于羊肉断生。5.加入烫熟的金针菇，翻炒均匀。6.加少许糖、盐和孜然粉调味。最后撒上香菜段，翻炒均匀即可。

土豆烧排骨

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食材:

排骨500g，土豆1个，青椒1个，红椒1个，生抽1汤匙，料酒1汤匙，蚝油半茶匙，老抽半茶匙，八角2个，姜葱蒜适量，食用油适量，盐适量

做法：

1、排骨洗干净，冷水下锅，放入葱界，煮出血水后捞出控干；

2、土豆削皮切块；青红椒洗干净切成滚刀块；蒜切片；姜切丝；

3、锅中放入油，油热后放入排骨，煸炒至排骨微焦，然后就放入姜蒜、八角，继续翻炒，然后放入生抽、料酒、老抽、蚝油，炒至排骨上色了就倒入水，没过排骨就可以了，接着转为大火，水烧开后转为小火焖煮30分钟，就放入土豆，焖至土豆软熟就放入青红椒，大火不断翻炒，差不多收汁时放入少许盐翻炒均匀就可以了。

芦蒿炒肉丝

[成分]青蒿300克，猪肉100克，红辣椒3克，生姜3克，盐和汤匙蚝油

制作

1。将阿尔泰米夏香草切成片，在猪肉中加入少许淀粉，加入酒、酱油和蚝油几分钟。

2，将镬放入油中，倒入猪肉炒匀。

3，煎镬，加入油6%热。倒入阿尔泰米夏根，炒半分钟。加入盐，红辣椒，生姜，猪肉，炒半分钟，熄火。