北海一阿姨食用了冰冻3个月的鹅肉，导致败血症住进了ICU

近日，北海一阿姨因食用冰冻近三个月的鹅肉导致败血症、脓毒性休克，住进ICU抢救，18天后康复出院，10月18日出院，患者给市人民医院急诊科重症监护室黄祖荣医生等医务人员送来“妙手回春、仁心仁术”的锦旗。

李阿姨（化名）是东北来北海定居的候鸟，和爱人已在北海居住十年。儿子在外市工作。今年6月初，李阿姨和爱人到当地参加儿子的结婚酒席。“因为剩了好多菜，我们老人觉得浪费了，就把好多菜都打包回家了，其中包括一袋鹅肉，回家后我们陆续把剩菜差不多都吃了”，李阿姨爱人接受电话采访时说，“我们家冰箱比较大，打包的一袋鹅肉压在最下面，一直没吃，时间一长就把这包鹅肉遗忘在冰箱里，一直没记起来要吃。”9月29日，李阿姨翻冰箱时找到那袋当时酒席打包回来的鹅肉，“心里想冻猪肉半年都还能吃呢，这鹅肉应该没事，我自己是不吃鹅肉的，所以我没吃，就是爱人吃了不少鹅肉。”李阿姨的爱人说。当晚，李阿姨就把这包冻了近三个月的鹅肉取出煮了食用。吃完鹅肉的当晚，李阿姨就开始拉肚子，一天内20多次腹泻，开始自己以为是胃肠炎，也没有吃药，当天没来就诊。第二天30日下午，李阿姨病情没有好转，逐渐加重，于是到市人民医院急诊科就诊，考虑到费用问题，起初李阿姨还不同意住院治疗。“以为是拉肚子，没想到病得这么重，以为在门诊吊针就行了。”李阿姨对自己的病情一时大意低估了。9月30日晚7时许，李阿姨病情加重，由于短时间内病因未明确，医院组织急诊科、神经内科、感染性疾病科等多科会诊。急诊科副主任医师黄祖荣说“患者来的时候呈嗜睡状态，人已经不清醒了”，结合李阿姨的讲述，黄祖荣考虑患者是感染性休克、败血症，立即收入急诊重症监护室抢救。不料收入院后，“李阿姨病情急剧变化，病情加重，精神变差，神志不清，全身紫绀，呈休克、浅昏迷状态，血压一度掉到50多。”当晚收住院后参与抢救的护士黄丽回忆道。

黄祖荣和护士李柳琴、黄丽、吴婷婷、张惠惠等医务人员立即给李阿姨上呼吸机、气管插管、升压等生命支持抢救措施。“病得这么重，当时以为熬不过当晚”，黄祖荣说，随后经过检验，在李阿姨的血液中发现了细菌，推断就是那包冰冻近三个月的鹅肉惹的祸，鹅肉在冰箱里被细菌污染，细菌通过胃肠系统吸收进入血液，引起败血症、脓毒性休克。

李阿姨在重症监护室整整住了10天，逐渐转危为安，病情稳定，七天后撤下气管插管，10月11日转出急诊普通病房继续治疗调养，在普通病房一周后治愈康复。医生建议尽量不吃冰冻太久的食物，如果要食用一定要煮熟煮透方能食用。来源：北海市人民医院