奶茶店如何经营才能与同行竞争？学校周边奶茶店如何与同行竞争？

奶茶作为一款休闲饮品，正在走进千千万万的家庭，成为餐饮市场火热的选择。大街小巷里，目之所及的地方几乎都有奶茶店。

奶茶已经成为年轻消费者不可或缺的一部分了，尤其是学生党，无论是在学校或是逛街时，都不忘给自己来一杯奶茶。由于学生群体数量庞大，对于奶茶销量，也是不可小觑的。所以，学校周边也成了一个不错的选址。

对于一家奶茶店来说，是需要不少经营技巧的，那么如何经营奶茶店，才能让自己的店铺比同行的更吸引顾客呢？好的地理位置意味着竞争也相当激烈，校园周边店，避免不了同行间的竞争，所以想要吸引学生党的眼球，不妨试试以下几点：

1、突出主打产品，定期更新产品，留住消费者

每一家奶茶店都要有自己的主打产品。奶茶店的主打产品必须要有特色，而且口感、品质都要比其他店铺略胜一筹，才能引起消费者的注意。

奶茶店的产品一般都有多个系列，在菜单的设计上，一定要特别突出店内的主打产品，最好让消费者一眼就能看到，从而下单。

学生是个喜新厌旧比较快的群体，想要留住他们不仅可以逐步推出新品，还可以稳住自身在市场内的竞争力。在产品的包装或者研发上，还是尽量需要保持网红的元素，现在的年轻人也比较追求个性化，对于比较有个性的东西他们也乐意买。

2、把握促销时机、促销活动不可少

促销是聚集人气最有效的办法。奶茶店在开展促销活动之前，可以把促销信息传播给老顾客。按照统一信息内容，通过手机或者网络把促销信息发送到老顾客的手机上。

奶茶店80%的业绩来自老顾客，还有20%来自新顾客。所以也要把握好吸引新顾客的促销活动。新顾客第一次消费可以采取免费办会员卡，凭借手机号就能享受会员特惠活动等。

要谨慎的做好促销活动，这也是增加销量有效的方法。特别是在奶茶店复刻越来越严重的情况下，你的奶茶店或许能在学生群体中，给各大消费者留下好的印象。当然促销活动也并不是长久之计，在做促销活动的过程中也可以结合节假日做一些活动，这样结合的活动或许会有一定的特色。

3、环境设计

在饮品激烈竞争的时代，如果一间店面的装修风格好，而且有特色，那么就比较容易吸引顾客的目光。

在奶茶店的环境设计上，除了原本特有的装修风格之外，也可以在店铺的装修风格上融入一些比较小清新或者个性化的元素，最好设计出一些适合年轻人拍照的场景，让路过的潜在消费者眼前一亮，就想进店打卡。

4、用户群体分析

学生是奶茶消费者中一个庞大的群体，在选择学校周边开店时，尽量选在大学附近比较好。因为大学生具有一定的购买能力，看似大学生的时间比较自由，其实真正的营业高峰期，就在每天的中午、晚上的放学时间段。

5、竞争对手分析

如果你觉得你的竞争对手，只是单单的各大茶饮店，那你就大错特错了。其实包括学校的小卖部、超市等都是你的竞争对手，并且这些竞争对手距离顾客更近，顾客消费起来也会更加方便。

6、规划好营业时间

开一家奶茶店，要根据消费者的消费习惯来。前期经营要对消费者的时间进行记录，之后做出总结，做好合理的营业时间规划，不仅能够为自己带来可观的收入，还能减少奶茶店铺的经营成本，降低了投资风险。

想要解决这个问题较好的方法，就是打入学生内部，利用学生群与学生保持联系，最好是与学生会或社团内的学生保持联系，利用学生进行宣传。开奶茶店，做好以上几点，充实自己，时常关注同行的动态，知己知彼，才能百战百胜，让你的奶茶店稳定发展下去！总而言之，开在学校周边的奶茶店，要学会打造自己的特色，了解学生党的需求，留住学生的心不是一朝一夕的事，需要慢慢去经营。