家人最爱这早餐,30分钟上桌,酥香可口,营养美味,简单零失败

早餐吃什么一直以来都是妈妈们最烦恼的事情。早餐既要美味更得营养。我家的早餐都是我做的各种糕点和面包。头天晚上做好,第二天早上冲杯牛奶,再将做好的面包烤5分钟,就是一顿营养美味的早餐。不过有时如果晚上没时间准备第二天的早餐,也不要紧,第二天早上我可以做一道超级快手的甜点,从配料到上桌半小时就能搞定,超级简单零失败。这甜点就是马芬蛋糕。

马芬蛋糕是一款超级简单易上手的美食,做法上真的没有一点难度,只要将材料混合均匀就行。因为它操作简单,口味多变,烘焙零基础都很容易成功。食材也不用精确到“克”,随意添加,无需打发蛋白,不用酵母发酵,靠的是泡打粉的快速发酵,拌匀即可入炉烘烤,简单零失败。这次在面糊中混合了,谷物水果麦片,一起烘烤出来的蛋糕,口感在原有的清香上又增加了谷物的香味,比原味的更好吃,尤其是表层部分,脆脆的,混合燕麦后,也中和了黄油的油腻口感,超香的。

蔓越莓水果麦片做出来的马芬相当美味。完全出乎我的意料。好久没有吃这种糕点了,麦香浓郁,绵软湿润,蔓越莓酸甜可口,清新不甜腻,不失为一款超人气的下午茶点。其实,这也充分的说明了,简单就是最好的!下面就来看看这道甜点的做法吧,一看就会哦。

【水果麦片玛芬】

食材:水果麦片 一小碗,面粉 小半碗,牛奶 150克,鸡蛋 一个,泡打粉 3克,玉米油 10克。

制作方法:

1.将牛奶倒入面粉里,拌匀。

2.将水果麦片放入碗里拌匀。

3.打入鸡蛋,翻拌均匀。

4.加入玉米油。

5.加入泡打粉,翻拌均匀。

6.模具抹油,方便脱模。再将烤箱设置为180度,预热6分钟。

7.将拌好的面糊舀入模具8分满。轻震几下,去除气泡。

8.将模具放入预热好的烤箱,180度烤25分钟。

水果麦片马芬出炉了,香气扑鼻,果香四溢,美味又营养,大人孩子都喜欢。做法超简单,你也试试吧。

小贴士:

1.玉米油也可以换成黄油,味道更香。

2.也可以加入各种果干。

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