五款降糖粥疗方

药膳疗法在我国有着悠久的历史，同气功，针灸一样，是祖国医学的组成部分。传统医学认为，药为食用，食为药用。食物中可以加入药物，食物也可以被用作药物，这样均可起到防病治病的作用。药膳作为特殊食品同时具有治疗疾病和补充营养成分的双重作用，对于糖尿病的辅助治疗具有特殊的意义。药膳疗法无论从养生防病角度，还是从治疗疾病角度，在选择食物，合理配膳，炮制加工药物，烹制药膳方面都积累了相当丰富的经验。

以下推荐五款降糖粥疗方：

一    桑椹粥

材料：桑椹干30克，粳米100克。

做法：粳米洗净后倒入沙锅，加适量清水煮粥，粥熟后，加入桑椹干和冰糖，稍微煮一会儿，呈粘稠状即可。

功效：生津止渴，滋阴补血，补肝益肾，调节血糖。

二    西洋参粥

材料：西洋参2克，天门冬15克，粟米100克。

做法：先将西洋参，天门冬研成细粉备用。粟米淘洗干净后，放入沙锅，加水适量，煮粥，待粥呈稀粘状时，调入西洋参，天门冬细末，拌匀，再煮至沸即成。

功效：滋阴降火，补气益血，降血糖。通治各类糖尿病，凡用人参不受其温补的中老年糖尿病患者，均可以此粥疗方替代。早晚2次分服。

三     山药红米粥

材料：红米50克，糯米50克，新鲜山药150克。

做法：红米，糯米洗净，浸泡1小时，山药去皮切丁，先将红米，糯米煮成粘稠时，加入山药丁再煮30分钟。

功效：山药益肺气，养肺阴，含有粘液蛋白有降低血糖的作用，是糖尿病肺热伤阴者的滋补佳品。

四    麦冬生地粥

材料：麦冬15克，生地黄20克，粟米100克。

做法：先将麦冬，生地洗净，切片或小段，备用。粟米洗净，放入沙锅，加水适量，煮粥，粥将成时，加麦冬，生地，拌匀，再继续煨煮10分钟即成。

五     人参枸杞粥

材料：生晒参1克，枸杞30克，粟米100克。

做法：将人参研末，备用。粟米与枸杞煮粥，粥将成时，调入人参末，拌匀即成。

功效：大补元气，滋阴降糖。通治各类糖尿病，对中老年糖友来说，运用人参防治有关疾病，须长期坚持服食，方能奏效。唯需重视每天用量不宜超过1克，以10天为1疗程，即连续服食本粥10天后停服7一10天，再视病情需要继续下一个疗程。早晚2次服食。