吃不够的几道家常菜,简单炒一炒,超级解馋下饭
腰果百合炒芹菜
材料:西芹200g 腰果20g 百合1个 胡萝卜适量 盐适量 白糖适量 水淀粉适量 麻油适量
做法:
1、首先将西芹切斜片,百合去头,掰开成片,放入清水里洗净。
2、锅中倒入清水,加两勺盐、少量食用油,水开时加入西芹、百合,烫一分钟,捞出。
3、锅中倒入油,下入百合、西芹,翻炒片刻,再加半勺盐、少许白糖调味。
4、随后倒入少量水淀粉,翻炒收汁,滴两滴麻油提味,即可出锅装盘,最后撒上腰果就大功告成!
白菜焖豆泡
材料:大白菜、豆泡、葱花、生抽、盐、油;
做法
1.白菜洗净切菱形块;
2.热锅倒入少许油,葱花煸香后下入白菜梗煸炒变软后,放入白菜叶继续煸炒;
3.倒入生抽煸炒均匀后下豆泡,关小中火盖盖炖煮至豆泡入味即可,(生抽味比较重,根据个人口味放盐哟);
枸杞炖白菜
材料:白菜500g 枸杞50粒,高汤适量 虾皮高汤
做法
1选黄叶子的白菜清洗干净,这种白菜特别适合做炖菜,没有丝,而且味道好
2炖好的高汤倒入炒锅中烧开
3把白菜切段放入高汤中,枸杞清洗一下放入
4加入虾皮和少许冰糖提鲜,同时加入胡椒粉。
5中小火炖10分钟后放入盐再煮2分钟
6炖好的白菜就可以出锅啦。连汤带菜,特别适合吃米饭。
7完成~
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